Award

Award

รางวัลผลงานวิจัยที่สร้างผลกระทบมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เรื่อง "สารก่อภูมิแพ้อาหาร:การวิจัยเพื่อยกระดับคุณภาพด้านความปลอดภัยของอาหารไทย"

Branch

-

Doner

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Class

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Obvious

-ผลงานวิจัยด้านภูมิแพ้อาหารได้สร้างผลกระทบดังนี้ ฐานข้อมูลการปนเปื้อนสารก่อภูมิแพ้ของอาหารไทย ช่วยลดความเสี่ยงให้ผู้บริโภคที่เป็นภูมิแพ้อาหาร ลดค่าใช้จ่ายในการรักษา และยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยภูมิแพ้อาหาร ห้องปฏิบัติการตรวจวิเคราะห์สารก่อภูมิแพ้ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถจัดทำฉลากสารก่อภูมิแพ้ได้ความถูกและต้องเหมาะสม สร้างความเชื่อมั่นในความปลอดภัย ลดการเสียหายทางเศรษฐกิจของธุรกิจด้านอาหารจากการเรียกคืนสินค้า (recall)ได้ เสริมสร้างศักยภาพในการแข่งขันและขยายโอกาสด้านการตลาดให้กับอาหารไทย

Received

5 กันยายน 2019

Related Link

-

This award was given to: