หัวหน้าโครงการ:ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท เมดิฟูดส์ (ประเทศไทย) จำกัด
หัวหน้าโครงการ:ดร.จุฑา พิชิตลำเค็ญ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายสุวิวัฒน์ สืบสานกุล, อาจารย์, ดร.นราภรณ์ เภาประเสริฐ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท เวสเทิร์น ดิจิตอล (ประเทศไทย) จำกัด
หัวหน้าโครงการ:ดร.เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธนา ชีพสมทรง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายธิติพงศ์ โพธิสุทธิ์, อาจารย์, ดร.สยุมพร รัตนพันธ์, อาจารย์
แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ชัยณรงค์ รัตนกรีฑากุล, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.รัติยา พงศ์พิสุทธา, รองศาสตราจารย์, ดร.ธีรสิทธิ์ เกษตรเกษม, รองศาสตราจารย์, นายพิสุทธิ์ เขียวมณี, อาจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ผู้แต่ง:กรชนก แซมหิรัญ, กุลณัฐ หัตถปนิตย์, นรีกานต์ คนโททอง, นัทธมน สมตั้งมั่น, Dr.Jaruporn Tangpattanakit, Assistant Professor,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุทธิดา ชูเกียรติศิริ , ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ทิพย์วดี อรรถธรรม, ศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.ซาฟียะห์ สะอะ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, ดร.ดาลัด ศิริวัน
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุธีรา วิทยากาญจน์
ผู้ร่วมโครงการ:นายวุฒินันท์ คงทัด, นายชัยพร สามพุ่มพวง, นายเคียวเพชร ลบแย้ม
หัวหน้าโครงการ:ดร.จันทร์ทิพย์ เศรษฐยานนท์, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ชัยณรงค์ สกุลแถว, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุชนิทธิ์ งามกาละ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวคณิศร์รวี เตชะเอื้อย, ดร.ชนัตถ์ โชคเจริญรัตน์, รองศาสตราจารย์, ดร.ธริสรา จิรเสถียรพร, อาจารย์
หัวหน้าโครงการ:สิทธิชัย ขุนทองแก้ว
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุรินทร์ ปิยะโชคณากุล, รองศาสตราจารย์, ดร.ครศร ศรีกุลนาถ, รองศาสตราจารย์, บุษบา ฤกษ์อำนวยโชค, สิทธิชัย ขุนทองแก้ว, เอกรัฐ หิตโกเมท
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)
หัวหน้าโครงการ:นางปราณี โพธิสุข, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วสันต์ ทองไทย, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กฤษณา ตรีศีลวัฒนกุล, อาจารย์
ผู้แต่ง:ฐิติพร พยุงวงษ์, Dr.SARANTHORN SASITHANAKORNKAEW, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:ภาสกร บุตรศรี, Dr.Methinee Wongwanich Rumpagaporn, Associate Professor, Dr.Panit Khemtong, Associate Professor,
ผู้แต่ง:ปริวรรต คงอ่อน, Dr.Roongrat Pisuchpen, Associate Professor, Dr.Chansiri Singhtaun, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Sudawan Chaeychomsri, Dr.Win Chaeychomsri, Associate Professor,
ผู้แต่ง:ัพัทธดนย์ ตันติภัณฑรักษ์, Dr.Gedsirin EKSINITKUN, Assistant Professor,