หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (5)
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อนันต์ ผลเพิ่ม, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผลลัพธ์:วารสาร (2) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ซาฟียะห์ สะอะ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, ดร.ธิดารัตน์ พันโท
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ดาลัด ศิริวัน, ดร.ปิยาภัทร ไตรสนธิ, ดร.สาวิตรี ดือราแม
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวบุศราวรรณ ไชยะ, นางสาวพราวตา จันทโร
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา และ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:วารสาร (5) ประชุมวิชาการ (6)
ผลลัพธ์:วารสาร (5) ประชุมวิชาการ (3)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วนิดา ปานอุทัย
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.จันทนา ไพรบูรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ธิดารัตน์ พันโท, X61041
หัวเรื่อง:คุณค่าทางโภชนาการและความเป็นไปได้ของการใช้เป็นส่วนประกอบอาหารของเมล็ดบัวไทย
หัวเรื่อง:การวิเคราะห์ผลของส่วนประกอบอาหารและอุณหภูมิต่อความคงตัวของอิมัลชันชนิดน้ำมันในน้ำในการพัฒนาผลิตภัณฑ์
หัวเรื่อง:การวิเคราะห์สมบัติทางกายภาพของสารผสมระหว่างแป้งมันสำปะหลังและไฮโดรคอลลอยด์ที่มีส่วนประกอบอาหารอื่นเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์
หัวเรื่อง:ศักยภาพการส่งออกยานยนต์ อุปกรณ์และส่วนประกอบ อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป และยางพาราและผลิตภัณฑ์ ของประเทศไทยไปยังประเทศแอลจีเรีย ลิเบีย และตูนิเซีย
ผู้เขียน:ยุวดี ปานพุก
ประธานกรรมการ:นางจีรพรรณ กุลดิลก, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:Woradee Jongadsayakul
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวหน้าโครงการ:นางพัทธินันท์ วาริชนันท์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, ดร.สาวิตรี ดือราแม
หัวหน้าโครงการ:นางสาวศิริพร ตันจอ
ผู้ร่วมโครงการ:นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, ดร.สมัชญา งามสุข
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, ดร.อนันต์ ผลเพิ่ม, รองศาสตราจารย์