หัวหน้าโครงการ:ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
ผู้แต่ง:Dr.Sunsanee Udomrati, Mrs.Patcharee Tungtrakul, Ms.Ngamjit Lowithun,
วารสาร:
ผู้แต่ง:วิภาดา ภาวะรัตน์, ณัฐมล พันตาเอก, Dr.THANWANIT THANYASIRIWAT, Assistant Professor, Dr.Suphatta Phothiset, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Mrs.KANDA LOKAEWMANEE, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:นางสาววาสนา นาราศรี, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, ดร.เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ,
ผู้แต่ง:ภัทร์ภณ ภู่เพ็ขร์, Dr.Suntaree Suwonsichon, Associate Professor, บุศราภา ลิมานนท์,
ผู้แต่ง:ศศิวิมล บุญยิ่ง, Dr.Suntaree Suwonsichon, Associate Professor, วรางคณา สมพงษ์,
ผู้แต่ง:Dr.Thongchai Mala, Associate Professor, ปรารถนา ปลอดดี,
ผู้แต่ง:อรวัลภ์ อุปถัมภานนท์, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, Dr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor, Dr.Walairut Chantarapanont, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:นายนิกร สุวรรณโชติ, ผศ.ดร.อาภัสรา แสงนาค, Dr.Nongnuch Siriwong, Assistant Professor,
หัวเรื่อง:การสกัด สมบัติทางเคมีและกายภาพของไขมันจากเมล็ดเงาะ
ผู้เขียน:วรรณรดา ศิริสมพงษ์
ประธานกรรมการ:ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวเรื่อง:สมบัติทางเคมีและกายภาพของแป้งข้าวสีนิลและคุณภาพของโดขนมปังที่ใช้แป้งข้าวสีนิลทดแทนแป้งสาลีบางส่วน
หัวเรื่อง:สมบัติทางเคมีและกายภาพของแป้งสาคูและผลของการใช้แป้งสาคูทดแทนแป้งสาลีต่อคุณภาพของคุกกี้
หัวเรื่อง:(กรุณาย้ายไปหัวข้อ นำเสนอในการประชุมวิชาการ) การเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมีและกายภาพของกากตะกอนอ้อยในระหว่างการย่อยสลาย
หัวเรื่อง:ผลการใส่ปูนในดินที่เป็นกรดต่อการปลูกถั่วเหลืองที่จังหวัดจำปาสัก สปป ลาว
หัวเรื่อง:การเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมีและกายภาพระหว่างการย่อยสลายของกากตะกอนเยื่อกระดาษเพื่อผลิตเป็นปุ๋ยอินทรีย์ชนิดเม็ด
ผู้เขียน:อาภาพร ขันตี
ประธานกรรมการ:ดร.ธงชัย มาลา, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.ชัยสิทธิ์ ทองจู, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:อิทธิพลของ Lactobacillus plantarum P1 ต่อสมบัติทางเคมีและกายภาพของแป้งข้าว