หัวหน้าโครงการ:นายบวร (กรมพัฒนาที่ดิน) บัวขาว
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (สำนักงาน กปร.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สคาร ทีจันทึก, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:นางชไมพร เอกทัศนาวรรณ(กิตติธรรมกูล)
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ
หัวหน้าโครงการ:ดร.วีระศักดิ์ อุดมโชค, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท เอส เอ็น ที่คอนซัลแตนท์ จำกัด
หัวเรื่อง:แก้ไขชื่อโครงการ
หัวเรื่อง:การศึกษาความสัมพันธ์ของเชื้อจุลินทรีย์ในระหว่างกระบวนการผลิตต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ไส้กรอกคอกเทล
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:การพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปลาส้มและไข่เค็ม: การพัฒนาตำรับอาหารจากปลาส้มและไข่เค็มเพื่อสุขภาพ
หัวหน้าโครงการ:ดร.ประมวล ทรายทอง
หัวเรื่อง:ระบบสารสนเทศภูมิศาสตร์สินค้าโอทอป จังหวัดลพบุรี
หัวหน้าโครงการ:ดร.วีระเกษตร สวนผกา, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางชไมพร เอกทัศนาวรรณ(กิตติธรรมกูล)
หัวหน้าโครงการ:นายสกล ฉายศรี
หัวหน้าโครงการ:ดร.กมลชัย ตรงวานิชนาม, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.ยิ่งยง ไพสุขศานติวัฒนา, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (เครือข่ายการวิจัยภาคกลางตอนบน)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวจงกลลดา พลายดี
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธานินทร์ คงศิลา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สราวุธ รุ่งเมฆารัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายเจตษฎา อุตรพันธ์, อาจารย์, นายสิทธินันต์ จองโพธิ์, นายศรันย์ หงษาครประเสริฐ, นางพิมใจ กาฬภักดี
แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
หัวหน้าโครงการ:นางวนิดา สืบสายพรหม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:นายประภาส ช่างเหล็ก
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สามัคคี บุณยะวัฒน์, รองศาสตราจารย์, นายสุดประสงค์ สุวรรณเลิศ, ดร.ณรงค์ชัย พิพัฒน์ธนวงศ์
แหล่งทุน:เงินรายได้ส่วนกลาง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวหน้าโครงการ:นายสุรินทร์ อ้นพรม, อาจารย์
แหล่งทุน:บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ณรงค์ วีระไวทยะ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:นางดาวรุ่ง ไอยเดช, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:นายเกียรติไกร อายุวัฒน์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)