Search Result of "ฟองเต้าหู้"

About 5 results
Img
Img
Img

ที่มา:ภาคเอกชน

หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ฟองเต้าหู้

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img

รางวัล (วิจัย/สิ่งประดิษฐ์)

รางวัลนวัตกรรมแห่งประเทศไทยครั้งที่ 17 (2017)

ผลงาน:กระบวนการผลิตและเครื่องผลิตฟองเต้าหู้ในระบบต่อเนื่อง

นักวิจัย: Imgนส. อัญชุดา ตติยนันทพร Imgนส. ณัฐิตา ชูบุญเลิศ Imgนส. วิภาสินี รัตนพรมงคล Imgดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์

Doner:สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์และสำนักนวัตกรรมแห่งชาติ

Img

งานวิจัย

โครงการนวัตกรรมและเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร (2014)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, Imgดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, Imgดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:เงินรายได้ส่วนกลาง มก. (ทุนวิจัยจากงบประมาณเงินรายได้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประเภทกลุ่มวิจัยและวิชาการ)

ผลลัพธ์:วารสาร (14) ประชุมวิชาการ (16) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (7)