หัวหน้าโครงการ:นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:ระบบอิมัลชันในอาหารและการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร, Food emulsion system and Food processing
Resume
