หัวหน้าโครงการ:ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์, ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์, ดร.สุคนธ์ชื่น ศรีงาม, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท เมดิฟูดส์ (ประเทศไทย) จำกัด
หัวเรื่อง:ผลิตภัณฑ์น้ำสลัดน้ำใสจากน้ำมันรำข้าวบีบเย็น
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:การปรับเปลี่ยนภูมิคุ้มกันด้วยอาหาร, โภชนพันธุศาสตร์, เซลล์เพาะเลี้ยง
Resume