 ที่มา:สถาบันวิจัยและพัฒนา วิทยาเขตเลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนครหัวเรื่อง:การศึกษาการปนเปื้อนของเชื้อ ซาลโมเนลลา และเชื้อ สตัฟฟิโลคอกคัส ออเรียส ในผลิตภัณฑ์แหนมหมู ในเขตจังหวัดสกลนคร |
ที่มา:สถาบันวิจัยและพัฒนา วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จ.สกลนครหัวเรื่อง:การศึกษาการปนเปื้อนของเชื้อซาลโมเนลลา และเชื้อสตัฟฟิโลคอกคัส ออเรียส ในผลิตภัณฑ์แหนมหมู ในเขตจังหวัดสกลนคร หัวหน้าโครงการ: นางสาวจิราวรรณ์ เมืองนาค |
 Researcherนางสาว สิรินาฎ เนติศรีที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food flavour, Food colloid and Sensory evaluation Resume |
Researcherนางสาว จิราวรรณ์ เมืองนาคที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:food microbiology , food fermentation Resume |