หัวหน้าโครงการ:นายวรพล เพ็งพินิจ
ผู้ร่วมโครงการ:นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, ดร.หทัยชนก กันตรง
แหล่งทุน:วิสาหกิจชุมชนถั่วเทพ
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ(คุณวิวัฒน์ ซำประชา วิสาหกิจชุมชนถัวเทพ)
หัวหน้าโครงการ:นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช
ผู้ร่วมโครงการ:นายวรพล เพ็งพินิจ, นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์, ดร.หทัยชนก กันตรง
แหล่งทุน:บริษัท ซองเดอร์ ไทยออร์กานิคฟูด จำกัด ร่วมกับ สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ
หัวหน้าโครงการ:นางวิภา สุโรจนะเมธากุล
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวประจงเวท สาตมาลี, ดร.นราพร พรหมไกรวร, Tadashi Yoshihashi
แหล่งทุน:Japan International Research Center for Agricultural Sciences (JIRCAS)
แหล่งทุน:JIRCAS, JAPAN
ผู้แต่ง:ชนิดา บุพตา, Dr.Siwalak Pathaveerat, Associate Professor, ภัทราพร สัญชาตเจตน์,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Mr.Nuttawut Lainumngen, Mrs.Janpen Saengprakai, Ms.Siriporn Tanjor, นายวสันต์ พันโพธิ์, นายอรัญ ฝอดสูงเนิน,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:ปรียาฉัตร สังข์พระกร, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor, Dr.TAWEESAK TECHAKRIENGKRAI, Assistant Professor, Dr.Nattika Penglee, Assistant Professor,
นักวิจัย:นายนิรันดร จันทร์ลาด, Dr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor,
ประเภท:
นักวิจัย:Dr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor, นายปวัตร จันทร์ลาด, นายธนากร แก้วขำ, นายอวิรุทธ์ บัวใหญ่, นส อมรประภา จันต๊ะคาด,
หัวหน้าโครงการ:ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายนิรันดร จันทร์ลาด
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (2)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, นายวรพล เพ็งพินิจ, นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์, ดร.หทัยชนก กันตรง
แหล่งทุน:บริษัท บีเอส อินเตอร์ฟู้ดส์โปรดักส์ จำกัด BS Interfoodsproducts Co., Ltd
หัวเรื่อง:ขนมผิง ข้าวพอง - ขนมจากข้าวกล้อง
สื่อสิ่งพิมพ์:youtube
Title: ขนมผิง ข้าวพอง - ขนมจากข้าวกล้อง Description: Tags: Category: Education VideoID: gGmwhC0CUQo Updated: 2012-12-14T19:40:44.000Z Duration: 653 seconds
หัวเรื่อง:พัฒนากระบวนการผลิตข้าวพองสำเร็จรูปด้วยไมโครเวฟในเชิงพาณิชย์
ที่ทำงาน:ฝ่ายผลิตและจำหน่าย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:Extrusion Process
Resume
หัวหน้าโครงการ:นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล
ผู้ร่วมโครงการ:นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, นางสาวศิริพร ตันจอ
แหล่งทุน:บริษัท เดฟเวอร์ คอร์เปอเรชั่น จำกัด
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:ระบบอิมัลชันในอาหารและการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร, Food emulsion system and Food processing
สาขาที่สนใจ:การอบแห้งด้วยไมโครเวฟสุญญากาศร่วมกับอืนฟราเรด , คุณสมบัติทางความร้อนของอาหาร , กระบวนการเอกซ์ทรูชัน
หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารว่างจากข้าวพอง ที่ทำจากข้าวกล้องหักหอมมะลิผสมเนยถั่วลิสง
ผู้เขียน:จริยา คุณะวิภากร
ประธานกรรมการ:นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf