หัวเรื่อง:การศึกษาวิธีการสกัดและศึกษาคุณสมบัติของเพคตินจากเปลือกกล้วยที่เหลือทิ้งจากโรงงานแปรรูป
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุคันธรส ธาดากิตติสาร
หัวหน้าโครงการ:ดร.กิติพงษ์ รัตนาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ปรเมษฐ์ ชุ่มยิ้ม, ดร.เอกอนงค์ จางบัว, ผศ.ดร.พงศกร พิชยดนย์
แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวปัทมา จันทร์เจริญสุข, อาจารย์
แหล่งทุน:กรมการท่องเที่ยว กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา
หัวหน้าโครงการ:ดร.วิจิตต์ศรี สงวนวงศ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ปรีชา สิทธิกรณ์ไกร, อาจารย์, ดร.พรประภา คิคุทจิ, อาจารย์
แหล่งทุน:ชุมนุมสหกรณ์ออมทรัพย์แห่งประเทศไทย จำกัด (ชสอ.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.นันทิยา หาญศุภลักษณ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.อิษฎี กุฏอินทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สรายุทธ์ น้อยเกษม, อาจารย์, นางสาวเพ็ญนิภา พูลสวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร. ชัย นิมากร
แหล่งทุน:เงินรายได้คณะวิทยาศาสตร์การกีฬา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
หัวหน้าโครงการ:ดร.สหภพ ดอกแก้ว
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.งามทิพย์ ภู่วโรดม, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์, รองศาสตราจารย์, ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
หัวหน้าโครงการ:นางจุฑาทิพย์ ภัทราวาท, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสายสุดา ศรีอุไร, น.ส.กนกพร วีสันเทียะ, นายปัญญา ใคร่ครวญ, นายศิริชัย จันทร์นาค
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.กันยารัตน์ สุขะวัธนกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:กองบริหารการวิจัยและบริการวิชาการ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธนาภรณ์ อธิปัญญากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เดชรัต สุขกำเนิด, อาจารย์, ดร.ณัฐพล พจนาประเสริฐ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กุลภา กุลดิลก, รองศาสตราจารย์, ดร.หิรัญ แสวงแก้ว, นายวิเชียร แสงโชติ
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.เปรมฤดี จิตรเกื้อกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กันยารัตน์ สุขะวัธนกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สิริลักษณ์ พิชัยณรงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวแพรวรรณ วรรัตนธรรม
แหล่งทุน:โครงการปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต (MBA) ภาคพิเศษ
หัวหน้าโครงการ:นางสาวสุชีรา มาตยภูธร, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เอมอร อังสุรัตน์, รองศาสตราจารย์, นายสามารถ เศรษฐวิทยา
หัวหน้าโครงการ:นางสาวพิมพ์พร โสววัฒนกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:เงินรายได้ภาควิชาสหกรณ์ คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวหน้าโครงการ:กรรณิการ์ สมบุญ
ผู้ร่วมโครงการ:นายอนุรักษ์ เครือคำ, กรรณิการ์ สมบุญ, จิราภรณ์ พรหมเทพ, เดือนรุ่ง สุวรรณโสภา, ราตรี พระนคร, ศิริพร สารคล่อง
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา
หัวหน้าโครงการ:นางนุชนารถ รัตนสุวงศ์ชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พรทิพย์ เย็นจะบก, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายภูริวัจน์ เดชอุ่ม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:กระทรวงมหาดไทย
หัวหน้าโครงการ:ดร.กุลภา กุลดิลก, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อภิชาต ดะลุณเพธย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางอัจฉรา ปทุมนากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.รวิสสาข์ สุชาโต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ธัญญาลักษณ์ สดโคกรวด, อัจฉรียา ตันมันทอง
แหล่งทุน:บริษัท ปตท.จำกัด (มหาชน)
แหล่งทุน:คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ร่วมกับ สถาบันวิจัยและพัฒนา กำแพงแสน
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสายสุดา ศรีอุไร