Search Result of "การประกอบอาหาร"

About 78 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

หลักการเลือกซื้อวัตถุดิบในการประกอบอาหาร (2017)

ผู้แต่ง:ImgDr.Cherdpong Kheerajit, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการนานาชาติของสมาคมวิทยาศาสตร์และการประกอบอาหารแห่งสาธารณรัฐเกาหลี

หัวเรื่อง:การพัฒนาอุตสาหกรรมแป้งข้าวไทย

Img
Img
Img

งานวิจัย

พัฒนาผลิตภัณฑ์กระเทียมบดเพื่อประกอบอาหารและยืดอายุการเก็บรักษา (2014)

หัวหน้าโครงการ:Imgนายสมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม

แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (นางสาวพรรณชนิจจ์ สุนทรฐิติเจริญ)

Img
Img
Img
Img

งานวิจัย

วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังการประกอบอาหารไทย: วิทยาศาตร์ประยุกต์เพื่อการสอนการประกอบอาหารไทย (2015)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สุรชัย จิวเจริญสกุล, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:การพัฒนาศักยภาพการทำวิจัยของบุคลากรมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Img

งานวิจัย

การพัฒนาและถ่ายทอดองค์ความรู้เทคนิคการประกอบอาหารลดหวานมันเค็ม (2021)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวชุษณา เมฆโหรา

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาววาสนา นาราศรี

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบเครื่องเทศในการประกอบอาหารจากสมุนไพรว่านสาวหลง (2020)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางรุจิกาญจน์ ศิริวาลย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:โครงการทุนอุดหนุนการวิจัยคณะวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์

1234