Search Result of "water stability"

About 6 results
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of starch modifications and hydrocolloids on freezable water in cassava starch systems

ผู้แต่ง:ImgTran, T, ImgThitipraphunkul, K, ImgDr.Kuakoon Piyachomkwan, ImgDr.Klanarong Sriroth, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การหาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการผลิตเพื่อเพิ่มความคงตัวในน้ำของอาหารกุ้ง

ผู้เขียน:Imgชนิตา มีลาภ

ประธานกรรมการ:Imgเพียงใจ พานิชกุล

กรรมการวิชาเอก:Imgดร.วิสุทธิ์ สุพิทักษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:Imgนายสำราญ ทองเล็ก, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

Researcher

ดร. รมิดา รัตนคาม, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:Inorganic materials, crystal engineering, X-ray crystallography

Resume

Img

Researcher

ดร. วราภรณ์ พาราสุข, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน

Resume