Search Result of "volatile compounds"

About 72 results
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Characteristic Volatile Compounds of Tom Yum Flavor

ผู้แต่ง:ImgDr.Sumitra Boonbumrung, ImgDr.Juta Mookdasanit, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Microbial populations and volatile compounds of fermented khanomjeen and their changes during process

ผู้แต่ง:ImgDr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Role of Lactic Acid Bacteria Starter Culture on Volatile Compounds of Thai Fermented Rice Noodle (Kanomjeen) Process

ผู้แต่ง:ImgDr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Temperature effects on volatile compounds of lemongrass (Cymbopogon citratus(DC.) Stapf)

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Differences in volatile compounds and antioxidant activity of ripe and unripe green coffee beans (Coffea arabica L. โ€˜Catimorโ€™)

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of storage conditions and times on lipoxygenase activity and selected volatile compounds of Khao Dawk Mali-105 brown rice.

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Volatile Compounds from Fresh and Dried Fingerroot (Boesenbergia rotunda, L.)

ผู้แต่ง:Imgชุติวรรณ นิมิตรใหม่, ImgDr.Siree Chaiseri, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Changes in Chemical Properties and Volatile Compounds during Thai Fermented Rice Noodle process

ผู้แต่ง:ImgDr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of natural volatile compounds on antioxidant capacity and antioxidant enzymes in raspberries

ผู้แต่ง:ImgChanjirakul, K., ImgWang, S.Y., ImgWang, C.Y., ImgDr.Jingtair Siriphanich, Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img
1234