Search Result of "tuna fish"

About 15 results
Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

A Preliminary Study of the Determination of Histamine in Tuna Fish Using Near Infrared Spectroscopy

ผู้แต่ง:ImgSuttahatai Pochanagone, ImgDr.Ronnarit Rittiron, Associate Professor, ImgWORAPA SEEHALAK,

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Solvent Comparison for Determination of Histamine in Tuna Fish using Near Infrared (NIR) Spectroscopy

ผู้แต่ง:ImgSuttahatai Pochanagone, ImgDr.Ronnarit Rittiron, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

ที่มา:การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 9

หัวเรื่อง:การวิเคราะห์หาปริมาณเกลือในปลาทูน่าด้วยเทคนิคNear Infrared (NIR) Spectroscopy

Img

งานวิจัย

เครื่องวิเคราะห์ปริมาณเกลือ และความชื้นใน Tuna Loin (2013)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนายยงยุทธ พลับจะโปะ, Imgนางสาวคนิจฐา บุญเฟื่อง, Imgนางสาวศุทธหทัย โภชนากรณ์

แหล่งทุน:บริษัท ไทยยูเนี่ยนโฟรเซ่น โปรดักส์ จำกัด (มหาชน)

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

Img

รางวัล (วิจัย/สิ่งประดิษฐ์)

รางวัลดีเด่นอันดับ 1 จากการประกวดโครงการ “ความคิดริเริ่มทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อพัฒนาอย่างยั่งยืน” ครั้งที่ 5 หรือ Sci & Tech Initiative and Sustainability Award (STISA) (2012)

ผลงาน:การศึกษาเบื้องต้นการประเมินคุณภาพการรับซื้อปลาทูน่าด้วยเทคนิค Near Infrared (NIR) Spectroscopy

นักวิจัย: Imgดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์ Imgศุทธหทัย โภชนากรณ์

Doner:สมาคมวิศวกรรมเคมีและเคมีประยุกต์แห่งประเทศไทย

Img

ที่มา:สมาคมวิศวกรรมเคมีและเคมีประยุกต์แห่งประเทศไทย

หัวเรื่อง:การศึกษาเบื้องต้นการประเมินคุณภาพการรับซื้อปลาทูน่าด้วยเทคนิค Near Infrared (NIR) Spectroscopy

Img

ที่มา:วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร

หัวเรื่อง:การวิเคราะห์หาปริมาณเกลือในปลาทูน่าด้วยเทคนิค Near Infrared (NIR) Spectroscopy

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุนเชียงจากปลา : การใช้เครื่องเทศเป็นสารกันหืน

ผู้เขียน:Imgกฤษดา กาวีวงศ์

ประธานกรรมการ:Imgดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgนางสายสนม ประดิษฐดวง, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:Imgดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

งานวิจัย

เครื่องวิเคราะห์ปริมาณเกลือใน Frozen Tuna (2013)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนายยงยุทธ พลับจะโปะ, Imgนางสาวคนิจฐา บุญเฟื่อง, Imgนางสาวศุทธหทัย โภชนากรณ์

แหล่งทุน:บริษัท ไทยยูเนี่ยนโฟรเซ่น โปรดักส์ จำกัด (มหาชน)

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img

งานวิจัย

โครงการวิจัยการตรวจสอบคุณภาพสินค้าเกษตรอย่างไม่ทำลายด้วยเทคนิค NIRs เพื่อการค้าในเชิงพาณิชย์ (2009)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:โครงการศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ผลลัพธ์:วารสาร (5) ประชุมวิชาการ (11)

Img

Researcher

ดร. รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีอินฟราเรดย่านใกล้ (NIR Technology), Quality Assessment of Agricultural and Agro-industrial Products by Near Infrared (NIR) Spectroscopy, Process Analytical Technology (PAT)

Resume