Search Result of "tao chieo"

About 7 results
Img
Img

ที่มา:ทุนอุดหนุนวิจัย มก.

หัวเรื่อง:การศึกษาปริมาณกรดแกมม่าแอมิโนบิวทิริก (GABA)และไอโซฟลาโวน (Isoflavon) ในเต้าเจี้ยวและวิธีการเพิ่มปริมาณ

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสิริพร สธนเสาวภาคย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางพัชรี ตั้งตระกูล, Imgนางสาวกรุณา วงษ์กระจ่าง

Img

ที่มา:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การศึกษาปริมาณกรดแกมม่าแอมิโนบิวทิริก (GABA) และไอโซฟลาโวน(Isoflavone) ในเต้าเจี้ยว และวิธีการเพิ่มปริมาณ

Img

การประชุมวิชาการ

Production of Fermented Soybean Containing a High Level of GABA

ผู้แต่ง:ImgMrs.Siriporn Stonsaovapak, ImgMrs.Patcharee Tungtrakul, ImgMs.Karuna Wongkrajang,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

Researcher

นางสาว กรุณา วงษ์กระจ่าง

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:การควบคุมคุณภาพอาหาร

Resume

Img

Researcher

นาง สิริพร สธนเสาวภาคย์

ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:Food Microbiology

Resume

Img

Researcher

นาง พัชรี ตั้งตระกูล

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:คุณสมบัติและการแปรรูปข้าวและแป้ง, การควบคุมคุณภาพอาหารทางเคมี

Resume