Search Result of "soybean residue"

About 38 results
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Utilization of soybean residue to produce monacolin K-cholesterol lowering agent

ผู้แต่ง:ImgMrs.jantima japakaset, ImgMrs.Chakamas Wongkhalaung, ImgDr.Vichien Leelawatcharamas, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Enhancing Gluten-Free Crispy Waffles with Soybean Residue (Okara) Flour: Rheological, Nutritional, and Sensory Impacts

ผู้แต่ง:ImgDr.Aunchalee Aussanasuwannakul, ImgMs.Kassamaporn Puntaburt, ImgMs.Thidarat Pantoa,

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img
Img
Img
Img
Img

Researcher

ดร. นราพร พรหมไกรวร

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:การใช้ประโยชน์ของแป้งจากพืชหัว, สารพฤกษเคมีสำคัญ และความสามารถในการต้านออกซิเดชันในพืชหัว, การใช้ประโยชน์ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจ่ากพืช

Resume

12