|
|
|
|
|
การประชุมวิชาการExtruded healthy snacks containing mushroom and brown rice: effects of mushroom type, seasoned coating and health benefit information on consumer liking, salty taste expectation, emotion, and purchase intentผู้แต่ง:นางสาวเบ็ญจรัตน์ เทพสงเคราะห์, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Prof. Witoon Prinyawiwatkul, การประชุมวิชาการ: |
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffects of extrusion conditions on secondary extrusion variables and physical properties of fish, rice-based snacksผู้แต่ง:Dr.Nantipa Pansawat, Assistant Professor, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Mr.Phaisan Wuttijumnong, Assistant Professor, Saalia, FK, Eitenmiller, RR, Phillips, RD, วารสาร: |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysicochemical and sensory properties of corn grits and pineapple stem starch-based extruded snacks enriched with oyster mushroom powderผู้แต่ง:Tangsrianugul, N., Hongsanyatham, S., Kapcum, C., Sungayuth, N., Boonsanong, N., Somprasong, N., Smith, S.M., Amornsakchai, T., Dr.Jukkrapong Pinyo, Lecturer, Wongsagonsup, R., วารสาร: |
|
|
|
|
|
|
|
|