หัวหน้าโครงการ:ดร.สุวีณา จันทพิรักษ์
ผู้ร่วมโครงการ:นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ, ดร.สุภัคชนม์ คล่องดี
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ(นายธเนศ แช่มฉนวน)
หัวหน้าโครงการ:นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร
ผู้ร่วมโครงการ:นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย
แหล่งทุน:สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, ศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัทเอกชน
หัวหน้าโครงการ:ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์, ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท S&P Syndicate Public Co., Ltd
หัวหน้าโครงการ:ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ภาคเอกชน
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก
แหล่งทุน:บริษัท ผู้ประกอบการ (นางปิยพรรณ ชินนะประภา)
หัวหน้าโครงการ:ดร.พีรพงษ์ แสงวนางค์กูล
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธีรนุต ร่มโพธิ์ภักดิ์, นายเจริญ ขุนพรม, นางสาวยุพิน อ่อนศิริ, นายสมนึก ทองบ่อ
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสิริลดา สิทธิวิชชาพร
แหล่งทุน:ศูนย์นวตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
แหล่งทุน:บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด
ผู้แต่ง:จิราพร ลาภชุติพร, ประเวทย์ ตุ้ยเต็มวงศ์, Dr.Kooranee Tuitemwong, Associate Professor, จิรวัฒน์ กันต์เกรียงวงศ์,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Mrs.Chansuda Jariyavatanavijit, Ms.Apinya Chudhangkura, Mrs.Janpen Saengprakai,
ผู้แต่ง:Dr.Mangkorn Rodprapakorn, Associate Professor, Urailuck Pongket,
ผู้แต่ง:Dr.Sasithorn Nakthong, Assistant Professor, กันต์กนิษฐ์ สังขพิทักษ์,
ผู้แต่ง:นางสาวเนตรชนก ลามอ, ผศ.ดร.อนงค์นาฏ สมหวังธนโรจน์, Dr.Apita Bunsiri,
ผู้แต่ง:Dr.Sasitorn Tongchitpakdee, Assistant Professor, เจนจิรา จันทร์มี,
ผู้แต่ง:Dr.Waraporn Prasert, Dr.Nipat Limsangouan, Mr.Sompoch Yai-eiam,
ผู้แต่ง:Dr.Wanpen Mesomya, Ms.Duangchan Hengsawadi, Ms.Yaovadee Cuptapun, Dr.Soithong Saiyudthong, Ms.Karuna Wongkrajang, นายธีระ ทองเผือก, Mr.Sompoch Yai-eiam, Ms.Plernchai Tangkanakul,
ผู้แต่ง:นางสาวศศิธร กิตติอุดมพร, รศ.ดร. พิชิต สุขเจริญพงษ์, Dr.Suwitchaporn Witchakul, Assistant Professor,