Search Result of "process lethality"

About 4 results
Img

การประชุมวิชาการ

Integrated process lethality during pressure-assisted thermal processing: A modeling approach

ผู้แต่ง:ImgL. Nguyen , ImgDr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor, ImgV.M. Balasubramaniam ,

การประชุมวิชาการ:

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Computer-Based On-Line Assessment of Sterilizing Value for Canned Food

ผู้แต่ง:ImgDr.Montip Chamchong, Associate Professor, ImgVilasinee Sangsom, ImgNuttakorn Charoeamkitti,

วารสาร:

Img

Researcher

ดร. วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Thermal and Non-thermal Food Preservation, Food Safety , Product development from legume and rice, High-pressure processing, Super heated steam technology , Gluten-free product development

Resume

Img

Researcher

ดร. มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

Resume