Search Result of "polyphenols"

About 73 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

SYSTEMATIC REVIEW: HYPOLIPIDEMIC ACTIVITY OF OOLONG TEA POLYMERIZED POLYPHENOLS

ผู้แต่ง:ImgDr.Sudathip Sae-tan, Assistant Professor,

วารสาร:
Img

ที่มา:4 th International Conference on Polyphenols and Health (ICPH2009)

หัวเรื่อง:Antioxidant activity and phenolic content of some spicy Thai foods: Effect of thermal treatment
Img

ที่มา:5th International Conference on Polyphenols and Health (ICPH 2011)

หัวเรื่อง:Antioxidant capacity and alpha-glucosidase inhibition of local Southeast Asian vegetables
Img

ที่มา:5th International Conference on Polyphenols and Health (ICPH 2011)

หัวเรื่อง:Reactive oxygen species scavenging effect of culinary Asian herbs
Img

ที่มา:4 th International Conference on Polyphenols and Health (ICPH2009)

หัวเรื่อง:Change of antioxidant capacity and phenolic composition in Ocimum herbs after various cooking methods
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

A review on the gastrointestinal protective effects of tropical fruit polyphenols

ผู้แต่ง:ImgJiang, Q., ImgDr.Suvimol Charoensiddhi, Associate Professor, ImgXue, X., ImgSun, B., ImgLiu, Y., ImgEl-Seedi, H.R., ImgWang, K.,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Identification of polyphenols in white mugwort (Artemisia lactiflora Wall.) ethanolic extracts and their anti-inflammatory and anti-adipogenic activity potential

ผู้แต่ง:ImgUdomwasinakun, N., ImgDr.Tantawan Pirak, Associate Professor, ImgChanput, W.P.,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Assessment of Polyphenols Bioaccessibility, Stability, and Antioxidant Activity of White Mugwort (Artemisia lactiflora Wall.) during Static In Vitro Gastrointestinal Digestion

ผู้แต่ง:ImgUdomwasinakun, N., ImgSaha, S., ImgMulet-Cabero, A.-I., ImgWilde, P.J., ImgDr.Tantawan Pirak, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Polyphenols and Antioxidant Activity of Thunbergia laurifolia Infused Tea under Drying Conditions

ผู้แต่ง:ImgEssiedu, J.A., ImgGonu, H., ImgAdadi, P., ImgDr.ULAIWAN Withayagiat, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Effect of polyphenols for controlling the 2nd die-off from Acute hepatopancreatic necrosis disease (AHPND) in Pacific White shrimp culture in low salinity area (The field trial).

ผู้แต่ง:ImgDr.Visanu Boonyawiwat, Associate Professor, ImgMs.Printip Wongthai, Assistant Professor, ImgMr.Nuttana Thitichayapong, Assistant Professor, ImgMs.Theeraporn Pulpipat, Lecturer, Imgจารุวรรณ เหรียญปรีชา,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

งานวิจัย

การสำรวจหาสารประกอบ Polyphenols เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตพลอยได้จากอุตสาหกรรมน้ำตาล (2014)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ศิริลักษณ์ เลี้ยงประยูร

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
Img

งานวิจัย

การใช้เคมีคอมพิวเตอร์คำนวณอันตรกิริยาระหว่างเอนไซม์เซอทูอินและพอลิฟีนอลซึ่งสกัดจากพืช (2015)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อาทร ลอยสรวงสิน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยเมโจ Visiting Scholar (Majo University Research Fellowship Program)

ผลลัพธ์:วารสาร (2)

Img

งานวิจัย

ความสัมพันธ์ของโครงสร้างทางเคมีของสารโพลีฟีนอลต่อการยับยั้งการเกิดสารก่อมะเร็งไนโตรซามีนในระบบจำลองและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

งานวิจัย

การวัดปริมาณแอนโทไซยานินและสารโพลีฟีนอลอื่นๆในหม่อน ที่ตอบสนองต่อสภาวะแล้งและอุณหภูมิต่ำ (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วรรณรัตน์ ผลเพิ่ม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.อมรรัตน์ พรหมบุญ, รองศาสตราจารย์, Imgนางอุไรวรรณ นิลเพ็ชร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.ราตรี วงศ์ปัญญา, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3)

Img

งานวิจัย

การศึกษาอันตรกิริยาระหว่างสารประกอบพอลิฟีนอลสกัดจากธรรมชาติและเอนไซม์เซอทูอิน 1 ด้วยระเบียบวิธีโมเลคิวลาร์ดอกกิ้งและวิธีโมเลคิวลาร์ไดนามิกส์ซุมิเลชั่น (2016)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อาทร ลอยสรวงสิน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนสนับสนุนทุนวิจัย ประจำปีงบประมาณ 2559 โครงการจัดตั้งภาควิชาเคมี
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Structural analysis of the inhibitory effects of polyphenols, (+)-hopeaphenol and (-)-isohopeaphenol, on human SIRT1.

ผู้แต่ง:ImgDr.Arthorn Loisruangsin, Assistant Professor, ImgKiyomi Hikta, ImgNorikazu Seto, ImgMasatake Niwa, ImgYoshiaki Takaya, ImgNorio Kaneda,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Encapsulation of Mesona chinensis Benth Extract in Alginate Beads Enhances the Stability and Antioxidant Activity of Polyphenols under Simulated Gastrointestinal Digestion

ผู้แต่ง:ImgChonnipa Wongverawattanakul, ImgDr.Phim on Suklaew, Lecturer, ImgCharoonsri Chusak, ImgSirichai Adisakwattana, ImgThavaree Thilavech,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Bioconversion of tea polyphenols to bioactive theabrownins by Aspergillus fumigatus

ผู้แต่ง:ImgWang, Qiuping, ImgGong, Jiashun, ImgChisti, Yusuf, ImgDr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Fungal isolates from a Pu-erh type tea fermentation and their ability to convert tea polyphenols to theabrownins

ผู้แต่ง:ImgQiuping Wang, ImgJiashun Gong, ImgYusuf Chisti, ImgDr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาเอก (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย มก. และสำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:Roles of Proteins and Polyphenols on Chocolate Viscosity

ผู้เขียน:Imgรัฐกรณ์ จำนงค์ผล

ประธานกรรมการ:Imgดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Imgดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, ImgJuliet Ann Gerrard
1234