 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
 ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัยหัวเรื่อง:Isolation and identification of endophytic/rhizosperic actinomycetes that produce bioactive compounds against plant pathogenic microorganisms หัวหน้าโครงการ: ดร.อรินทิพย์ ธรรมชัยพิเนต, รองศาสตราจารย์ |
 หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Antimicrobial Activity of Medicinal Plant Extracts against Foodborne Spoilage and Pathogenic Microorganisms) ผู้เขียน: Crisanto Maglaque Lopez, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์ , ดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.งามทิพย์ ภู่วโรดม, รองศาสตราจารย์ สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractCrude ethanol extracts from dried Phyllanthus niruri (DPN), fresh (FPB) and dried Piper betle Linn. (DPB) were tested for their inhibitory activity against three foodborne pathogenic microorganisms (Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Salmonella derby) and five foodborne spoilage microorganisms (Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis, Lactobacillus sp., Saccharomyces cerevisiae and Aspergillus niger). Screening for antimicrobial activity using disc diffusion assay showed the inhibition of all tested microorganisms by DPB. On the other hand, only two of the test microorganisms (S. aureus and Lactobacillus sp.) were inhibited by FPB. Likewise, Lactobacillus sp. was the only test microorganism inhibited by DPN. Minimum inhibitory concentrations (MIC’s) of the extracts were determined using agar dilution method on the same test microorganisms. Extract from DPB gave MIC values ranging from 160 to 10,240 parts per million (ppm). Results showed S. cerevisiae as the most sensitive and B. subtilis as the least sensitive to the extract. Both FPB and DPN extracts did not show growth inhibition of test microorganisms at the highest concentration used (10,240 ppm). |
ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัยหัวเรื่อง:การคัดแยกและจำแนกชนิดของ endophytic/rhizospheric actinomycetes ที่ผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคพืช หัวหน้าโครงการ:ดร.อรินทิพย์ ธรรมชัยพิเนต, รองศาสตราจารย์ |
ที่มา:ศูนย์ส่งเสริมการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หัวเรื่อง:ผลของสารสกัดจากผลมะม่วงหิมพานต์ต่อการยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์ก่อโรคในพืช หัวหน้าโครงการ:ดร.ศรัณย์ พรหมสาย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ |
ที่มา:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หัวเรื่อง:การคัดแยกและจำแนกชนิดของ endophytic/rhizospheric actinomycetes ที่ผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคพืช |
|
งานวิจัยการเสริมสร้างขีดความสามารถการผลิตและเพิ่มมูลค่าพืชตระกูลเม่าเพื่อความยั่งยืนของการเกษตรเชิงพื้นที่ (2018)หัวหน้าโครงการ:นางกานดา ล้อแก้วมณี, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวปานชีวัน ปอนพังงา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.อรัญญา พรหมกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางจินตนา ต๊ะย่วน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางสาวพัดชา เศรษฐากา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สุขุมาภรณ์ ศรีเผด็จ, อาจารย์ , นายณรงค์ กมลรัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. ผลลัพธ์:วารสาร (1) |
 |
|
 Researcherนาง ชิดชม ฮิรางะที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, อาหารเพื่อสุขภาพ, ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์, การจัดการระบบคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร Resume |