ผู้แต่ง:Panrapee Iamtaweejaroen , Phakpoom Kooprasertying, Mr.Thanapoom Maneeboon, Nampeung Anukul , Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Assistant Professor,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, นายธนภูมิ มณีบุญ, ดร.น้ำผึ้ง อนุกูล
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
ที่ทำงาน:ฝ่ายเครื่องมือและวิจัยทางวิทยาศาสตร์ สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
สาขาที่สนใจ:สารพิษเชื้อรา, การวิเคราะห์สารพิษจากเชื้อรา, กระบวนการหมัก
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Food Microbiology, Food Sanitation , Food Safety
