งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Orapint Jintasataporn, Associate Professor, Chuthamat Thaklaewphan, Srinoy Chumkam, Toshiaki Ohshima,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Orapint Jintasataporn, Associate Professor, Mrs.Oratai Jintasataporn, Mr.Chatchai Thaitoongchin,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:นางรัชนีวรรณ กุลจันทร์, Dr.Waraporn Boonsupthip, Associate Professor, Dr.Tunyarut Jinkarn, Associate Professor, Prof.Dr.Kit L. Yam, Dr.PANUWAT SUPPAKUL, Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Orapint Jintasataporn, Associate Professor, อ.จุฑามาศ ทแกล้วพันธุ์, Mrs.Oratai Jintasataporn, รศ.ศรีน้อย ชุ่มคำ, Mr.Chatchai Thaitoongchin, อ.สาฑิต บุญน้อม,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:การประชุมวิชาการระดับชาติเครือข่ายวิจัยสถาบันอุดมศึกษาทั่วประเทศ ประจำปี ๒๕๕๖ หัวข้อ เศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม กับการสู่ประชาคมอาเซียน

หัวเรื่อง:การปรับปรุงคุณภาพเนื้อปลาสลิดโดยการเสริมของเหลือจากการตัดแต่งเห็ดนางฟ้าในอาหาร

ที่มา:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:สารต้านออกซิเดชั่นจากผักบุ้งก้านแดงและยอดกระถินต่อการป้องกันหืนในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ

ที่มา:The 14th FOOD INNOVATION ASIA CONFERENCE 2012

หัวเรื่อง:Improving Fillet Quality in Snakeskin Gouramy (Trichogaster plectrolaris) by Supplemental Sarjor-caju Mushroom (Pleurotus sajor-caju) in Fish Diets

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Food Freezing

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Packaging Machinery and Systems, Packaging Management, Operation and Technology

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Active packaging technology with an emphasis on controlled and released packaging , Intelligent packaging technology with an emphasis on diagnostic packaging , Research Methodology

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง

สาขาที่สนใจ:โภชนะศาสตร์อาหารสัตว์น้ำ (Aquatic Animal Nutrition), เทคโนโลยีการผลิตอาหารสัตว์น้ำ (Aquafeed Technology), การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (Aquaculture)

Resume