 |
 |
 |
|
|
 หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Antimicrobial Activity of Oligomer and Polymer Chitosan from Different Sources against Foodborne Pathogenic Bacteria) ผู้เขียน: ฐิติมา สุขมาก, Pornchai Rachtanapun,  จิตศิริ (ซ้ำ) ราชตนะพันธุ์, อาจารย์ สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractThe antibacterial activities of oligomer and polymer chitosan from different sources (shrimp, crab and squid) were examined against foodborne pathogenic bacteria. Sixteen tested foodborne microorganisms comprised of eight Gram-positive bacteria—namely, Listeria monocytogenes strains 101, 310, 108, Scott A and V7, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus and Bacillus subtilis and eight Gram-negative bacteria—namely, Vibrio parahaemolyticus strains BCC 24339, FS 004, TDH 293, TDH 330 and FS 015, Escherichia coli, Salmonella Weltevreden and Salmonella Typhimurium. The minimum inhibitory concentration (MIC) of the chitosans was analyzed by an agar dilution method and the minimum bactericidal concentration (MBC) was analyzed by a broth dilution method. Polymer chitosan from crab showed the best antilisterial activity while polymer chitosan from squid showed the best efficiency for inhibiting S. aureus, B. cereus and B. subtilis. Oligomer chitosan from squid showed the strongest antibacterial activity on V. parahaemolyticus. However, S. Weltevreden was the most resistant to the chitosan groups (MIC = 0.15%v/v). In addition, chitosan with a degree of deacetylation (DD) 98.01% had the strongest antimicrobial activity against the growth of L. monocytogenes and B. cereus. The antibacterial activity against B. cereus was enhanced with increasing DD. Therefore, the antimicrobial activity of chitosan depends on the target microorganism, chitosan source, molecular size and DD. These observations suggested that the source, DD and molecular size of chitosan must be chosen selectively to control the target foodborne pathogens. |
 ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48หัวเรื่อง:ประสิทธิภาพของไคโตซานออลิโกเมอร์และพอลิเมอร์จากแหล่งต่างๆ ในการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคที่พบในอาหาร |
|
หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Monte Carlo Cellular Automata Simulation of Receptor Trafficking in Cell Signal Transduction: Tracking Dimer and Oligomer Formation) ผู้เขียน:Chontita Rattanakul, Yongwimon Lenbury สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractA cellular automata (CA) model of the signal transduction pathway mediated by calcium sensing (CaS) receptors was constructed to investigate the effects of different fractions of healthy (functional) and defective receptors. Receptor trafficking was allowed to take place leading to dimerization and oligomerization which exerted a positive impact on the receptor binding affinity. Snapshots of receptor trafficking and distribution over the cell membrane simulated by the CA model were compared with the no-trafficking case. |
|
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการผลของเรสเวอราโทรลไดเมอร์และเตตระเมอร์ซึ่งสกัดแยกจากพืชสมุนไพรและพืชป่าเต็งรังต่อการทำงานของเอนไซม์ SIRT1 ของมนุษย์ (2018)ผู้แต่ง:Kiyomi Hikita, Norikazu Seto, Yusuke Takahashi, Ayako Nishigaki, Yuya Suzuki, Tomiyasu Murata, Dr.Arthorn Loisruangsin, Assistant Professor, Nanik Siti Aminah, Yoshiaki Takaya, Masatake Niwa, Norio Kaneda, วารสาร:    
|
|
ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาหัวเรื่อง:การศึกษาสมบัติที่สภาวะกระตุ้นของฟลูโอลีน-ไธโอลีน โอลิโกเมอร์ ด้วยระเบียบวิธี SAC-CI |
ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาหัวเรื่อง:การศึกษาสมบัติที่สภาวะกระตุ้นของฟลูโอลีน-ไธโอลีน โอลิโกเมอร์ ด้วยระเบียบวิธี SAC-CI หัวหน้าโครงการ:ดร.พจมาน พูลมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ |
หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Antimicrobial Activity of Different Molecular Weight Chitosans to Inhibit Some Important Plant Pathogenic Fungi) ผู้เขียน:นายณรงค์ สิงห์บุระอุดม, รองศาสตราจารย์ , ดร.อรอุมา เพียซ้าย, รองศาสตราจารย์ , Tida Dethaub สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractThe efficacy of different molecular weight (MW) chitosans to inhibit plant pathogenic fungi was investigated in vitro and in vivo. The first experiment studied the antimicrobial activity of different MW chitosans to inhibit the fungus Sphaceloma ampelinum in a liquid medium. The results revealed that a natural polymer chitosan (chitosan III), with a higher MW, exhibited more efficiency than oligomer and irradiated chitosans, with lower MWs, to inhibit the activity of the fungus. The efficiency of inhibition was increased with an increase in the concentrations of the chitosans. A concentration of 10,000 ppm was the most effective to inhibit the fungus S. ampelinum in vitro. The second experiment investigated the antimicrobial activity of different MW chitosans to inhibit nine plant pathogenic fungi in solid agar medium. The results indicated that lower MW chitosans exhibited higher mycelial inhibition than higher MW chitosans. Natural polymer chitosans showed 4.9% mycelial inhibition whereas lower MW chitosans ranged between 9.1 and 17.6% mycelial inhibition. The results also suggested that different plant pathogenic fungi showed different responses to different MW chitosans and concentrations. Both investigations concluded that different MW chitosans could exhibit different antimicrobial activity to plant pathogenic fungi when they were tested by different methods in vitro. The third experiment studied the efficacy of different MW chitosans to inhibit plant pathogenic fungi in vivo. Colletotrichum gloeosporioides, the causal or ganism of mango anthracnose, was used in this antimicrobial activity test in vivo. The results revealed that polymer and oligomer chitosans could not inhibit the incidence of the disease; however, oligomer chitosans tended to decrease the disease severity compared to polymer chitosans, which indicated that lower MW chitosans were more effective than higher MW chitosans to inhibit plant pathogenic fungi in vivo. The efficacy of chitosans to inhibit the infection of Helminthosporium turcicum, the causal agent of northern corn leaf blight, was investigated. The results suggested that lower MW chitosans might be more effective than higher MW chitosans to inhibit the fungus in corn plants. |
|
|