Search Result of "liquefaction"

About 20 results
Img
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

pH-dependent liquefaction of thai fermented rice noodles (khanom jeen) associated with bacterial amylolytic enzymes

ผู้แต่ง:ImgJunichiro Marui, ImgDr.Sirinan Shompoosang, ImgMr.Wanchai Panthavee,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Liquefaction Potential Assessment at Laem Chabang Port, Thailand.

ผู้แต่ง:ImgDr.Pulpong Pongvithayapanu, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

ที่มา:เงินอุดหนุนการวิจัยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา

หัวเรื่อง:การประเมินโอกาสการเกิดภาวะดินเหลวเชิงพื้นที่บริเวณจังหวัดชลบุรีจากรอยเลื่อนมีพลังในอ่าวไทย

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.พูลพงษ์ พงษ์วิทยภานุ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img

ที่มา:โยธาสาร จัดพิมพ์เผยแพร่โดย วิศวกรรมสถานแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์

หัวเรื่อง:ความเสียหายของโครงสร้างเสาสายส่งไฟฟ้าแรงสูง เนื่องจากปรากฏการณ์ทรายไหลและการเกิดแผ่นดินแยก

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Optimization of Pectinase Enzyme Liquefaction of Banana ‘Gros Michel’ for Banana Syrup Production)

ผู้เขียน:Imgดร.สุคันธรส ธาดากิตติสาร, Imgนายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, Imgดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, Imgดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The pectinase enzyme liquefaction of banana ‘Gros Micheal’ pulp was optimized by response surface methodology (RSM). The effect of pectinase enzyme concentrations (0-0.2%) and incubation times (60-300 min) on juice yield (%), total soluble solids (TSS), recovery soluble solids (RSS), clarity (%T670) and browning index (A420) of juice were studied using central composite design of experiments. Results showed that pectinase enzyme concentration played an important role that significantly (p ? 0.001) influenced most of dependent variables of banana juice. The coefficient of determination (R2) of yield (%), recovery soluble solids (RSS), clarity (%T670) and browning index (A420) were 0.907, 0.924, 0.804 and 0.793, respectively. The optimum condition for enzymatic extraction was 0.15% of pectinase enzyme incubated for 120 min at 50?C. The yield was ? 62%, RSS ?14, %T670 ? 96% and A420 ? 0.1. The physicochemical compositions of syrup were mostly three times higher than juice owing to the concentration that increased from 24 to 74? Brix except for pH, clarity (%T670), CIE L* which were not changed.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 041, Issue 4, Oct 07 - Dec 07, Page 740 - 750 |  PDF |  Page 

Img

Researcher

ดร. พูลพงษ์ พงษ์วิทยภานุ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมโยธา คณะวิศวกรรมศาสตร์ ศรีราชา

สาขาที่สนใจ:วิศวกรรมปฐพีและฐานราก, วิศวกรรมปฐพีแผ่นดินไหว, วิศวกรรมปฐพีนอกฝั่ง, วิศวกรรมแผ่นดินไหว

Resume

Img

ที่มา:ทุนวิจัย มก.ศรีราชา

หัวเรื่อง:การประเมินโอกาสการเกิดภาวะดินเหลวเชิงพื้นที่บริเวณจังหวัดชลบุรีจากรอยเลื่อนมีพลังในอ่าวไทย

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.พูลพงษ์ พงษ์วิทยภานุ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img

การประชุมวิชาการ

Local Site Response on Simulated Strong Earthquake Motion at Laem Chabang Port, Thailand

ผู้แต่ง:ImgDr.Pulpong Pongvithayapanu, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

ที่มา:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

หัวเรื่อง:การวิจัยการลดพลังงานในการผลิตเอทานอลจากวัตถุดิบประเภทแป้งโดยใช้กระบวนการแบบขั้นตอนเดียวที่ไม่ใช้ความร้อน

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปฐมา จาตกานนท์

Img

Researcher

ดร. ชินธันย์ อารีประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล คณะวิศวกรรมศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:Hydrothermal treatment/carbonization of waste and biomass materials, Hydrothermal liquefaction of agricultural residues and microalgae, Pyrolysis of E-Waste, Activated carbon production from waste and biomass, Thermochemical conversion technologies

Resume

Img
Img

Researcher

ดร. ทวีศักดิ์ ปิติคุณพงศ์สุข, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมโยธา คณะวิศวกรรมศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:วิศวกรรมฐานราก, กลศาสตร์ของหิน, วิศวกรรมธรณีเทคนิค, การปรับปรุงคุณภาพดินทางวิศวกรรม, การออกแบบฐานรากและวิศวกรรมธรณีเทคนิค

Resume

Img

Researcher

ดร. อภิญญา ดวงจันทร์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:Pyrolysis, Heavy oil upgrading, Catalysis, Polymer composites

Resume