Search Result of "lactose"

About 37 results
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48

หัวเรื่อง:ผลของความดันต่อการแยกแล็กโทสจากสวีทเวย์โดยใช้อัลตราฟิลเตรชัน

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 48 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สาขาอุตสาหกรรมเกษตร

หัวเรื่อง:ผลของความดันต่อการแยกแล็กโทสจากสวีทเวย์โดยใช้อัลตราฟิลเตรชัน

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การพัฒนาเครื่องรับรู้ชีวภาพสำหรับตรวจสอบแล็กโทสในน้ำนม

ผู้เขียน:Imgสุวัฒนพงษ์ ทัพบุญมี

ประธานกรรมการ:Imgดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Imgดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img

Researcher

ดร. สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Food engineering, Food biosensor, Enzyme technology

Resume

Img

งานวิจัย

โครงการพัฒนาอาหารเลี้ยงเชื้อสำหรับตรวจหาเชื้อ Escherichia coli (E.coli) ในภาคสนาม (2012)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สุกัญญา ทองรัตน์สกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางศรีสมัย วิริยารัมภะ, Imgนายชัยเทพ พูลเขตต์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img

ที่มา:บริษัทเบ็ทเทอร์ฟาร์มา จำกัด

หัวเรื่อง:การทำไมโครเอ็นแคปซูเลชันน้ำมันกระเพราด้วยเจลาตินและเคลือบด้วยขี้ผึ้งและแลคโตส

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

Img

ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

หัวเรื่อง:การทำไมโครเอ็นแคปซูเลชันน้ำมันกระเพราด้วยเจลาตินและเคลือบด้วยขี้ผึ้งและแลคโตส

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Characterization of a Crude Thermostable ?-galactosidase by the Bacterium PD1 Isolated from the Pong Dueat Hot Spring)

ผู้เขียน:ImgPhimchanok Nakkharat, ImgArkom Tesnum, ImgArkira Maethawarakorn, ImgDietmar Haltrich, Imgนางจิรกานต์ เมืองนาโพธิ์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

?-Galactosidase is an enzyme that hydrolyses lactose to glucose and galactose. The present study focused on the characterization of ?-galactosidase from a thermophilic microoganism isolated from the Pong Dueat hot spring, Chaingmai Province, Thailand. o-Nitrophenyl-L-D-galactopyranoside (oNPG) was used as a substrate to determine the ?-galactosidase activity from a strain PD1, which was found to be the active strain producing the highest ?-galactosidase activity. The optimum pH and temperature for enzyme activity were 6.5 and 55?C, respectively. The enzyme was stable at pH range of 6 to 10. The half-life of enzyme at 80, 70, 60, 55, 50 and 45?C were 0.5, 2, 31, 62, 87 and 435 h, respectively. The Km and Vmax values for the synthetic substrate oNPG were 11 mM and 1.1?10-2 mmolL-1min-1, respectively.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 042, Issue 5, Dec 99 - Dec 99, Page 264 - 268 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:การประชุมเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช ครั้งที่ 2

หัวเรื่อง:การเปรียบเทียบวิธีการตรึงรูปเอนไซม์เพื่อพัฒนาไบโอเซนเซอร์สาหรับตรวจวัดแล็กโทส

12