งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวอุศมา สุนทรนฤรังษี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, นางปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล, นายอนุวัต เชื้อเย็น

แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข)

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Thipthida Kaewtathip, Ms.Plernchai Tangkanakul, Dr.Gassinee Trakoontivakorn,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor, Tinchan, P., Dr.Siree Chaiseri, Associate Professor,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล

ผู้ร่วมโครงการ:นางพัชรี ตั้งตระกูล, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, นางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:Freezing preservation of food, Sensory evaluation, Food composition analysis by Electronic nose, GC-MS (Head-Space)

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

Resume