ผู้แต่ง:นส. กฤติยา เขื่อนเพชร, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, นส. กุลธิดา รักษาวงศ์, นส. ปรียานุช พรโชคชัย, นายพัสนัย นครชัย, นส. พรพิมล พันธุ์ชื่น, นส. แสงเทียน พลอยกระจ่าง,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการอบแห้ง, การให้ความร้อนแบบโอห์มมิค, เทคโนโลยีการแช่เยือกแข็ง, วิศวกรรมอาหาร
Resume