Search Result of "halophilic enzyme"

About 6 results
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Extracellular Halophilic Ribonuclease from a Halotolerant Pseudomonas sp. : Purification and Characterization

ผู้แต่ง:ImgDr.Werasit Sanpamongkolcha, Associate Professor, ImgAnan Boonpan, ImgTakahiro Ikeda, ImgSomporn Tojai,

วารสาร:

Img

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47

หัวเรื่อง:ผลของการใช้เอนไซม์ที่ชอบเกลือร่วมกับการหมักต่อปริมาณสารให้กลิ่นรสบางชนิดและองค์ประกอบทางเคมีบางประการในน้ำปลา

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:ผลของการใช้เอนไซม์ที่ชอบเกลือร่วมกับการหมักต่อปริมาณสารให้กลิ่นรสบางชนิดและองค์ประกอบทางเคมีบางประการในน้ำปลา

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Extracellular Halophilic Ribonuclease from a Halotolerant Pseudomonas sp. : Purification and Characterization)

ผู้เขียน:ImgWerasit Kanlayakrit, Imgอนันต์ บุญปาน, ImgTakahiro IKEDA, ImgSomporn Tojai

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

A halotolerant bacterium, Pseudomonas sp. No. 3241, isolated from Thai fish sauce obtained in Suratthani province, produced an extracellular ribonuclease when cultivated aerobically without NaCl in Sehgal and Gibbons complex medium (SGC medium). Ribonuclease was purified by ethanol precipitation, Sephadex G-150 gel filtration and DEAE Toyopearl 650M anion-exchange chromatography. The purity and molecular weight were determined by sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE). The result showed that the molecular weight of ribonuclease from halotolerant Pseudomonas sp. No. 3241 was 61,000 daltons. Purified ribonuclease was optimum at pH 10.0 and at temperature of 40?C. Purified ribonuclease was stable between pH 6.0 and 10.0 and at temperatures between 30 and 40?C. This enzyme had marked halophilic enzyme properties that required an optimum NaCl concentration of 3.0 M (18%).

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 040, Issue 6, Jul 06 - Dec 06, Page 17 - 25 |  PDF |  Page 

Img

Researcher

ดร. วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Industrial Fermentation

Resume