 |
|
 |
|
 |
|
 |
ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48หัวเรื่อง:คุณสมบัติการต้านออกซิเดชั่นและปริมาณแอนโธไซยานินส์ทั้งหมดในนํ้าองุ่นดำ 6 สายพันธุ์ |
ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัยหัวเรื่อง:การใช้ประโยชน์วัสดุเศษเหลือจากอุตสาหกรรมการผลิตไวน์และน้ำองุ่นเพื่อผลิตสารสกัดจากเมล็ดและเปลือกองุ่น หัวหน้าโครงการ: ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ |
|
 Researcherนาย วินัศ ภูมินาถที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:เคมีอาหาร (Food Chemistry), ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ (Natural Product) Resume |
 Researcherดร. วิภาภรณ์ ณ ถลางที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:โภชนาการและความปลอดภัยของอาหาร (Nutrition and Food Safety) Resume |
Researcherนาย วันชัย พันธ์ทวีที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:Lactic and bacteria Utilization Resume |
 Researcherนางสาว ช่อลัดดา เที่ยงพุกที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การเเปรูปผัก และผลไม้ การศึกษาอายุการเก็บ Resume |