Search Result of "gluten free"

About 135 results
Img
Img

งานวิจัย

วาฟเฟิลกรอบปราศจากกลูเตน (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

งานวิจัย

เส้นโซบะชาใบหม่อนปราศจากกลูเตนจากข้าว (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:โครงการเกษตร อาหาร และเทคโนโลยีชีวภาพ เพื่อการขับเคลื่อน Thailand 4.0

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

งานวิจัย

วาฟเฟิลกรอบปราศจากกลูเตน (2023)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Img

การประชุมวิชาการ

Development of pumpkin-enriched gluten-free vegan pasta

ผู้แต่ง:ImgKitiya Yadav, ImgKittipong Suksawadi, ImgNatthawan Kanisthakont, ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of Butter Content on Rheological Properties of Gluten-free Rice Dough

ผู้แต่ง:ImgChonnikarn Srikanlaya1, ImgDr.Nantawan Therdthai, Professor, ImgDr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Effect of Baking Conditions on Characteristics of Gluten-Free Rice Bread during Storage

ผู้แต่ง:ImgChonnikarn Srikanlaya, ImgDr.Nantawan Therdthai, Professor, ImgDr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

งานวิจัย

การพัฒนาส่วนผสมขนมอบปราศจากกลูเตนพร้อมใช้จากแป้งข้าวไทย (2018)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ศันสนีย์ อุดมระติ

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางพัชรี ตั้งตระกูล, Imgดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, Imgดร.งามจิตร โล่วิทูร

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

ผลลัพธ์:วารสาร (4) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (2)

Img

การประชุมวิชาการ

Qualities of Gluten Free Sponge Cake Substituted Wheat Flour with Tapioca Starch

ผู้แต่ง:ImgDr.Busarawan Chaiya, Assistant Professor, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Effects of Soybean and Transglutaminase on the Preparation of Gluten-free Chalky Rice Breadstick

ผู้แต่ง:ImgMolika Yin, ImgDr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor, ImgDr.Nantawan Therdthai, Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of cysteine on texture properties of gluten-free sorghum alkaline noodle

ผู้แต่ง:Imgน.ส พิลัยพร ดื่มโชค, ImgDr.Masubon Thongngam, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
1234567