หัวหน้าโครงการ:นางสาวสิรินาฎ เนติศรี
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวนิภาพร เมษา, นายโก้ ยาลัย, นางพัชริน อุทัยสา, นางสาวจิราวรรณ์ เมืองนาค
แหล่งทุน:สถาบันวิจัยและพัฒนา วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จ.สกลนคร
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวแก้วกานต์ พวงสมบัติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (3)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:Innovation Hubs เพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานนวัตกรรมของประเทศตามนโยบายประเทศไทย 4.0
หัวหน้าโครงการ:ดร.มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวถิระพร เกลี้ยงขำ
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
แหล่งทุน:คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
หัวหน้าโครงการ:ดร.วนิดา ปานอุทัย
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, นางพัทธินันท์ วาริชนันท์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง
ผู้ร่วมโครงการ:นายวันชัย พันธ์ทวี
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
หัวหน้าโครงการ:ดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.งามทิพย์ ภู่วโรดม, รองศาสตราจารย์, ดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวยุพดี เผ่าพันธ์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวปิยนันท์ ถนอมชาติ
ผลลัพธ์:วารสาร (5) ประชุมวิชาการ (11)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ซาฟียะห์ สะอะ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ดาลัด ศิริวัน, ดร.ปิยาภัทร ไตรสนธิ, ดร.สาวิตรี ดือราแม
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวละอองดาว ว่องเอกลักษณ์ (นิสิตปริญญาเอก)
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวเบญจรัตน์ เทพสงเคราะห์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (4) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (3)