Search Result of "food innovation"

About 356 results
Img

งานวิจัย

การพัฒนานวัตกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวฮาง (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อรัญญา พรหมกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:กลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 2

Img
Img
Img
Img
Img
Img

รางวัล (วิจัย/สิ่งประดิษฐ์)

Food Innovation Contest 2009 (2009)

ผลงาน:ซุปก้อนหอมหัวใหญ่

นักวิจัย: Imgดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ Imgอาจารีย์ เอี่ยมพงษ์ไพทูรย์

Doner:สมาคาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารแห่งประเทศไทย ร่วมกับ สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ

Img

รางวัล (ประชุมวิชาการ)

Second runner-up poster presentation award, The 18th Food Innovation Asia Conference 2016, 16-17 June 2016, Bitec, Thailand. (2016)

ผลงาน:Effect of storage time of rice grains on quality of fresh rice noodles

นักวิจัย: Imgดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Doner:Agro-Industry Academic Council Association

Img
Img

งานวิจัย

การพัฒนานวัตกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวฮาง: ผลิตภัณฑ์แครกเกอร์ข้าวฮาง (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.มยูรกาญจน์ เดชกุญชร, อาจารย์

แหล่งทุน:กลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 2

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Yield and Quality of Oil from Coconut Residue Extracted by Ethanol: Effect of Moisture Content and Solvent to Solid Ratio (2019)

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

งานวิจัย

โครงการพัฒนาสารเสริมอาหารสัตว์น้ำและการจัดการสิ่งแวดล้อม (2015)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อรพินท์ จินตสถาพร, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:บริษัท บริหารและพัฒนาเพื่อการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม จำกัด, บริษัท มิตรผล ไบโอฟูเอล จำกัด

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)

Img

งานวิจัย

การใช้สารสีในอาหารกุ้งและปลา (2015)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อรพินท์ จินตสถาพร, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:Industrial Tecnicapecuaria SA Ltd.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3)

Img

งานวิจัย

โครงการวิจัยการพัฒนาคุณภาพของอาหารด้วยเทคโนโลยีไอน้ำร้อนยิ่งยวด (2014)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:เงินรายได้ของมหาวิทยาลัยฯ

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (4)

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Quality improvement of washing oil from chocolate process

ผู้แต่ง:ImgDr.Utai Klinkesorn, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Improving tenderness of breast meat of spent-laying hens using marination in alkaline or acidic solutions

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

งานวิจัย

สมบัติทางฟิสิกส์เคมีกและวิศวกรรมของข้าวไทย และผลิตภัณฑ์จากข้าว (2007)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (10)

Img

การประชุมวิชาการ

Aroma Active Compounds of Thai Taro (Colocasia esculenta L.)

ผู้แต่ง:Imgจิดาภา อาจารยะศิริ, ImgDr.Siree Chaiseri, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

12345678910...