หัวหน้าโครงการ:นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล
ผู้ร่วมโครงการ:นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
ผู้แต่ง:ตวงรัตน์ สนนาค, รวิสรา ชื่นประไพ, ดวงกมล แสงธีรกิจ, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Ms.Chomdao Sikkhamondhol, Mrs.Wanida Tewaruth Chitisankul,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:ปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล, Dr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor, วิชัย หฤทัยธนาสันติ์, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, Dr.Sumaporn Kasemsumran,
ผู้แต่ง:Ms.Ngamjit Lowithun, Dr.Waraporn Prasert, Dr.Nipat Limsangouan, Mr.Sompoch Yai-eiam,
ผู้แต่ง:มนัสนันท์ ธีระเกียรติกำจร, จิรวิทย์ กาญจนลักษณ์, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor, พราวตา จันทโร,
ผู้แต่ง:แสงแข สพันธุพงศ์ , Dr.Nongnuch Siriwong, Assistant Professor, Dr.Siriporn Riebroy Kim, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Ms.Suparat Reungmaneepaitoon,
ผู้แต่ง:นาง ปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล, Dr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, Dr.Sumaporn Kasemsumran,
ผู้แต่ง:วารุณี คุปต์กาญจนากุล, มนัญญา สุวรรณสาร, Dr.Onanong Naivikul, Professor,
ผู้แต่ง:อุทัยวรรณ ทองทั้งวงศ์, Dr.Suntaree Suwonsichon, Associate Professor,
ผู้แต่ง:ภัทร์ภณ ภู่เพ็ขร์, Dr.Suntaree Suwonsichon, Associate Professor, บุศราภา ลิมานนท์,
ผู้แต่ง:น.ส พิลัยพร ดื่มโชค, Dr.Masubon Thongngam, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Nisachon Jongsutjarittam, Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,
ผู้แต่ง:นวรัตน์ ฐานกิตติคุณ, Dr.Porntip Pasukamonset, Assistant Professor, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor,
ผู้แต่ง:อรุณวดี สุขชุ่ม, Dr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor, Dr.Hataichanok Kantrong, Dr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor,
ผู้แต่ง:วันสิริ พุกเฉื่อย, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Tung Thanh Pham, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Ms.Rutai Ruangthamsing, Assistant Professor, วิชมณี ยืนยงพุทธกาล, Dr.Nongnuch Siriwong, Assistant Professor,