Search Result of "drip loss"

About 27 results
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Expression levels of filaggrin-2 in relation to drip loss in pigs

ผู้แต่ง:ImgDr.Autchara Kayan, Assistant Professor, ImgKoomkrong, N.,

วารสาร:

Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of Tapioca Starch Concentration on Quality and Freeze-Thaw Stability of Fish Sausage

ผู้แต่ง:ImgRosjarin Prabpree, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Freezing characteristics and texture variation after freezing and thawing of four fruit types

ผู้แต่ง:ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Jet Impingement Freezing for Frozen Ripe Mango (cv. Nam Dok Mai)

ผู้แต่ง:ImgDr.Waraporn Boonsupthip, Associate Professor, Imgนางสาววันวิสา ศรีวิมล,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Improving red Tilapia (Oreochromis spp) fillet quality by biofloc in fish diet

ผู้แต่ง:ImgAnocha Hassachai, ImgDr.Orapint Jintasataporn, Associate Professor, ImgSrinoy Chumkam,

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Quality changes of fish sausages with and without hydrocolloids during frozen storage

ผู้แต่ง:ImgRosjarin Prabpree, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img
Img

ที่มา:Proceedings of the 51th Kasetsart University Annual Conference 2556

หัวเรื่อง:การพัฒนากระบวนการแช่แข็งแบบลมเป่าปะทะไอพ่นสำหรับกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei)

Img

Researcher

ดร. วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง

สาขาที่สนใจ:เคมีและชีวเคมีของสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ประมง

Resume

Img

Researcher

ดร. ศิรินทร์ ธีระวัฒนศิริกุล, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชากายวิภาคศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์

สาขาที่สนใจ:Molecular Biology, Virology, Antivirals, Pathobiology

Resume

Img

Researcher

ดร. จตุพร รัตนศรีสมพร (หนูสุด), รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเวชศาสตร์คลีนิคสัตว์เลี้ยง คณะสัตวแพทยศาสตร์

สาขาที่สนใจ:สัตวแพทย์

Resume

12