หัวหน้าโครงการ:ดร.วนิดา ปานอุทัย
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวจุฑามาส สื่อประสาร
แหล่งทุน:ทุนสนับสนุนการตีพิมพ์ในวารสารระดับนานาชาติ บัณฑิตวิทยาลัยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:โครงการวิจัยมุ่งเป้า วิทยาเขตกำแพงแสน ประจำปี 2562
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวเสาวนีย์ สุพุทธิธาดา, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สมศักดิ์ อภิสิทธิวาณิช, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (3)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วนิดา ปานอุทัย
แหล่งทุน:ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีชีวภาพเกษตร
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
ผู้แต่ง:Mr.Nattadon Rungruangkitkrai, Lecturer, Ms.NITAYA TUBTIMTHAI, Lecturer, Rattanaphol Mongkholrattanasit, Nuttanan Sasivatchutikool,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Watcharagon Wongkamjan, Patompong Chananil, Chatdanai Boonruang, Dr.KRIT WON-IN, Assistant Professor, Pisutti Dararutana,
ผู้แต่ง:นายวชิรวิทย์ ปิยพันธุ์รุ่งเรือง, Dr.Withida Chantrapornchai, Assistant Professor, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, Dr.UDOMLAK SUKATTA, Dr.Chokechai Aekatasanawan,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Mongkholrattanasit, R., Rungruangkitkrai, N., Ms.NITAYA TUBTIMTHAI, Lecturer, Sasivatchutikool, N.,
ผู้แต่ง:Ms.Chowladda Teangpook, Mrs.Urai Phawsungthong, Mrs.Janpen Saengprakai, Mr.Winus Puminat,
ผู้แต่ง:อัครพงษ์ มหาสินไพศาล, เอกภพ งิ้วลาย, สุธัญญา พูลเกษม, เจนจิรา กรุดทอง, ทัตมาพร ชนะสงคราม, Ms.Wasana Arkronrat, รุ่งทิวา คนสันทัด,
หัวเรื่อง:การผลิตสีธรรมชาติจากใบข้าวอ่อนและการใช้ประโยชน์
ผู้เขียน:ขนิจศากรณ์ เสรีสงแสง
ประธานกรรมการ:ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:Maliwan Haruthaithanasan, ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวเรื่อง:การพัฒนาการผลิตผงสีจากแครอทและการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
ผู้เขียน:กิติมา เหมวงษา
กรรมการวิชาเอก:นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ
หัวเรื่อง:การผลิตสีธรรมชาติจากใบอ่อนของข้าวงอกและการใช้ประโยชน์
หัวเรื่อง:การใช้สีน้ำวิทยาศาสตร์ในการเลี้ยงกุ้งกุลาดำด้วยน้ำความเค็มต่ำ
ผู้เขียน:ชนินทร์ แก้วมณี
ประธานกรรมการ:ดร.ชลอ ลิ้มสุวรรณ, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:พรเลิศ จันทร์รัชชกูล
กรรมการวิชารอง:ดร.นนทวิทย์ อารีย์ชน, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:การสกัดแอนโทไซยานินจากผลหนามแดงเพื่อประยุกต์ใช้เป็นสารให้สีและสารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:การชักนำสารสีธรรมชาติจากการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อรางทองและรางนากเพื่อใช้เป็นสีผสมอาหาร
ผู้แต่ง:พฤกษ์ ประเสริฐกุล , รศ.นงนุช รักสกุลไทย, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor,