ผู้แต่ง:Pornpen Srisawasdi, Mr.Noppadol Prasertsincharoen, Assistant Professor, Martin H. Kroll,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Phansiri Boonnoy, Viwan Jarerattanachat, Mikko Karttunen, Dr.Jirasak Wong-ekkabut, Associate Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.บุญฤทธิ์ สุขเจริญภิญโญ, อาจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผู้แต่ง:Orawan La-ongkham , Suttipun Keawsompong , Jiro Nakayama, Dr.Sunee Nitisinprasert, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:แวววรี บุญเทียม, Dr.Supaporn Isariyodom, Associate Professor, Mr.Soontaranee Tongyai, Assistant Professor, Dr.Nusara Sinbuathong,
ผู้แต่ง:Dr.Skorn Koonawootrittriron, Associate Professor, Dr.Thanathip Suwanasopee, Assistant Professor, Mauricio A. Elzo,
ผู้แต่ง:Mrs.Patthinan Varichanan, Dr.wilawan Sintuprapa, Lecturer, Mr.Wanchai Panthavee,
ผู้แต่ง:สุทธินี สีสังข์, Dr.Utai Klinkesorn, Associate Professor,
ผู้แต่ง:เบญจพร ตั้งวิชัย, Dr.jirapa Hinsui, Assistant Professor, Dr.Juta Mookdasanit, Assistant Professor, Dr.Wanchai Worawattanamateekul, Associate Professor,
หัวหน้าโครงการ:มร.สุนทรานี ทองใหญ่, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายวรศักดิ์ ปัจฉิมะศิริ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
หัวหน้าโครงการ:นายมนตรี ภัทรพนาวัน, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวผกาวดี พงษ์เกษ, ดร.อุไร พงศ์ชัยฤกษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ชนินทร์ ติรวัฒนวานิช, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุภาพร อิสริโยดม, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.บุษบา ยงสมิทธ์, ศาสตราจารย์, ดร.นุษรา สินบัวทอง
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วันเพ็ญ มีสมญา
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, ดร.วิภาภรณ์ ณ ถลาง, นางผ่องศรี จิตตนูนท์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวประภัสสร รักถาวร
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, นายธนภูมิ มณีบุญ, นางสาวเกสรี กลิ่นสุคนธ์, นางสาวลลิตา คชารัตน์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.นุษรา สินบัวทอง, มร.สุนทรานี ทองใหญ่, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ผศ.ดร.จินดาพร ภูริพัฒนาวงษ์
หัวหน้าโครงการ:ดร.เชาว์วิทย์ ระฆังทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ชัยภูมิ บัญชาศักดิ์, ศาสตราจารย์, ดร.วิริยา ลุ้งใหญ่, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้แต่ง:Supakorn, C, Mr.Winai Pralomkarn, Dr.Sornthep Tumwasorn, Professor,