Search Result - KUforest

All Project Researcher Journal Conference World

Search Result of "chemometrics"

About 31 results

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Preliminary study of some aroma compounds of salted shrimp paste (Kapi): Using chemometrics to categorize characteristics of different manufacturers

ผู้แต่ง:นางสาววลัย คลี่ฉายา, รศ.นงนุช รักสกุลไทย, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Classification of Thai Commercial Fish Sauces by Near-Infrared Spectroscopy with Chemometrics

ผู้แต่ง:Pitiporn Ritthiruangdej, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, Mrs.WARUNEE THANAPASE, Yukihiro Ozaki,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Simultaneous Monitoring of the Evolution of Chemical Parameters in the Fermentation Process of Pineapple Fruit Wine Using the Liquid Probe for Near-Infrared Coupled with Chemometrics

ผู้แต่ง:Dr.Sumaporn Kasemsumran, Ms.Antika Boondaeng, Mr.Krairuek Ngowsuwan, Ms.Sunee Jungtheerapanich, Dr.Waraporn Apiwatanapiwat, Ms.Phornphimon Janchai, Ms.๋Jiraporn Meelaksana, Dr.Pilanee Vaithanomsat,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

Classification of authentic and adulterated longan honeys using near-infrared spectroscopy and chemometrics

ผู้แต่ง:นายเฉลิมพันธุ์ ธรรมโสภินท์กุล, Dr.Sumaporn Kasemsumran, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, Dr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Use of Near Infrared Spectroscopy in Combination with Chemometrics for Quantitative and Discriminant Analyses of Turmerics

ผู้แต่ง:Dr.Sumaporn Kasemsumran, Dr.Vichien Keeratinijakal, Associate Professor, Mrs.WARUNEE THANAPASE, Prof. Yukihiro Ozaki,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Classification of Thai Commercial Fish Sauces by Near-Infrared Spectroscopy with Chemometrics

ผู้แต่ง:Pitiporn Ritthiruangdej, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, Mrs.WARUNEE THANAPASE, Yukihiro Ozaki,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Classification of Thai Commercial Fish Sauces by Near-Infrared Spectroscopy with Chemometrics)

ผู้เขียน:ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, Yukihiro Ozaki, นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, นางวารุณี ธนะแพสย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

This study was aimed to find the suitable input wavelength variables and develop the models for classifying one hundred of Thai fish sauces by using near-infrared transflectance spectroscopy (NIR) with various chemometric methods. In the study, the wavelength interval selection methods named the Moving Window Partial Least Squares Regression (MWPLSR) and the Searching Combination Moving Window Partial Least Squares (SCMWPLS) were applied for searching suitable input wavelength variables. The methods were carried out by use of in-house-written program in MATLAB. Consequently, the Soft Independent Modeling of Class Analog (SIMCA) was used to develop the classification model. The results of suitable wavelength selecting were the absorbance regions at 1) spectra region at 1100- 1900 and 2000-2440 nm 2) informative region I at 1582-1762 nm selected by MWPLSR 3) informative region II at 2136-2428 nm selected by MWPLSR 4) direct combination of informative region I and II and 5) optimized combination of informative regions I and II at 2264-2428 nm selected by SCMWPLS. The developed classification models using SIMCA showed that five different input absorbance regions of selective wavelengths were able to classify fish sauces. All five models produced the corrective classification rate greater than 70%.

Article Info

Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 040, Issue 5, Jan 06 - Jun 06, Page 189 - 196 | PDF | Page