Search Result of "browning"

About 219 results
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Seed browning of hot peppers during low temperature storage

ผู้แต่ง:ImgBoonsiri, Krissana, ImgDr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor, Imgvan Doorn, Wouter G.,

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Multiple-factor mathematical modeling of glycine-glucose browning

ผู้แต่ง:ImgJinnipar Choachamnan, ImgCarmen Moraru, ImgSeunghyung Lee, ImgAkira Kurosaka, ImgDr.Waraporn Boonsupthip, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Role of calcium on internal browning of pineapples

ผู้แต่ง:ImgPusittigul, I., ImgDr.Jingtair Siriphanich, Professor, ImgJuntee, C.,

การประชุมวิชาการ:

Img Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Role of Calcium on Internal Browning of Pineapples

ผู้แต่ง:ImgDr.Jingtair Siriphanich, Professor, ImgC. Juntee,

วารสาร:

Img Img Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of Rice Bran Extract on Browning and Polyphenol Oxidase Activity in Vegetable and Fruit.

ผู้แต่ง:ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Professor, ImgKunnikar Boonsiripiphat,

วารสาร:

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Inhibitory effect of different varieties of mango peel extract on enzymatic browning in potato puree

ผู้แต่ง:ImgChotika Jirasuteeruk, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Inhibitory effect of rice bran protein and its fractions on enzymatic browning in potato puree

ผู้แต่ง:ImgTeeraniti Legcharoen, ImgSupatcha Kubglomsong, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of rice bran protein extract on enzymatic browning inhibition in potato puree.

ผู้แต่ง:Imgสุพัชชา ขับกล่อมส่ง, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of rice bran protein extract on enzymatic browning inhibition in vegetable and fruit puree.

ผู้แต่ง:ImgSupatcha Kubglomsong, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of spray-dried rice bran extract on inhibition of enzymatic browning in potato puree

ผู้แต่ง:ImgSupakit Threranukool, ImgSupatcha Kubglomsong, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Professor,

วารสาร:

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of stepwise baking on the structure, browning, texture, and in vitro starch digestibility of cookie

ผู้แต่ง:ImgKiyoshi Kawai, ImgKana Hando, ImgDr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Associate Professor, ImgYoshio Hagura,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Enzymatic Browning in Banana Blossoms and Techniques for Its Reduction

ผู้แต่ง:ImgGeerada Kaewjumpol, ImgSurasak Srisamlee , ImgDiane M. Beckles, ImgMs.Kietsuda Luengwilai, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Enzymatic Browning of Fresh-cut Galangal (Alpinia siamense K. Schum) and its Relationship to Oxidative Enzymes

ผู้แต่ง:ImgChinwang, U., ImgDr.Jingtair Siriphanich, Professor, ImgChairat, R. ,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of papaya peel extract on browning inhibition in vegetable and fruit slices

ผู้แต่ง:ImgMuhammad Faiq, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Professor,

วารสาร:

Img Img

12345678910...