Search Result of "bean sprouts"

About 9 results
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

NaCl and glucose improve health-promoting properties in mung bean sprouts

ผู้แต่ง:ImgDr.Intira Koodkaew, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Impact of Genetic Background and Storage Condition on Metabolite Profiles of Bean Sprouts

ผู้แต่ง:ImgDr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor, Imgนางสุมนา งามผ่องใส,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46

หัวเรื่อง:เปรียบเทียบประสิทธิภาพของสารฆ่าเชื้อกลุ่มออกซิไดส์ซิงในการลดปริมาณจุลินทรีย์ปนเปื้อนในเมล็ดถั่วเขียวและในกระบวนการผลิตถั่วงอก

Img
Img

Researcher

ดร. กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:เคมีอาหาร, การวิเคราะห์อาหาร, ความปลอดภัยอาหารทางเคมี

Resume