Search Result of "antioxidation"

About 32 results
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Thermal stability improvement of eugenol by encapsulation in chitosan nanoparticles

ผู้แต่ง:Imgสเรขา วรนุช, ImgDr.Rangrong Yoksan, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

ที่มา:มหาวิทยาลัยรังสิต

หัวเรื่อง:ฤทธิ์ต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันและการเจริญเติบโตแบคทีเรียของสารสกัดมะตูมนิ่ม

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.มนตรี ธำรงพิรุณ, รองศาสตราจารย์

Img

ที่มา:มหาวิทยาลัยรังสิต

หัวเรื่อง:ฤทธิ์ต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันและการเจริญเติบโตแบคทีเรียของสารสกัดมะตูมนิ่ม

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.กันทิมาณี พันธุ์วิเชียร ประเดิมวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img

ที่มา:Annual Meeting of JSBBA 2012

หัวเรื่อง:Effective extraction of antioxidants from mangosteen and its utilization for processed food

Img

ที่มา:The 36th Congress on Science and Technology of Thailand

หัวเรื่อง:ความเสถียรทางความร้อนและการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของยูจีนอลที่ถูกเก็บกักในอนุภาคนาโนไคโตซาน

Img

ที่มา:UNU-Kirin Fellowship Programme,United Nations University

หัวเรื่อง:Evaluation of change in functional ingredients of Thai tropical fruits during processing and its application in food product

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางวารุณี ธนะแพสย์

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การเสริมผลิตภัณฑ์สารสกัดหยาบจากกากชาในอาหารไก่ไข่

ผู้เขียน:Imgสุภาภรณ์ โลณานุรักษ์

ประธานกรรมการ:Imgนวลจันทร์ พารักษา*

กรรมการร่วม:Imgดร.ยุวเรศ เรืองพานิช, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:ผลการดัดแปรด้วยเอนไซม์ปาเปนต่อสมบัติเชิงหน้าที่และสมบัติการต้านออกซิเดชันของไข่ขาวผง

Img

การประชุมวิชาการ

Effective extraction of antioxidants from mangosteen and its utilization for processed food (2012)

ผู้แต่ง:ImgDr.UDOMLAK SUKATTA, ImgDr. Makiko Takenaka , ImgKazuko Nanayama, ImgDr. Seiichiro Isobe , ImgHiroshi Ono,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img
Img
12