Search Result of "Yi-Chen Chen"

About 7 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Cardiac protection of functional chicken-liver hydrolysates on the high-fat diet induced cardio-renal damages via sustaining autophagy homeostasis.

ผู้แต่ง:ImgYi-Hsieng Samuel Wu, ImgYi-Ling Lin, ImgChien Huang, Img Chih-Hsien Chiu, ImgDr.Sasitorn Nakthong, Assistant Professor, ImgYi-Chen Chen,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of extraction time on the amounts of neurotransmitters and amino acids in chicken essence

ผู้แต่ง:Imgเสาวนิตย์ วุฒิไกรรัตน์, ImgYi-Chen Chen, ImgDr.PATCHARAPORN TINCHAN, Assistant Professor, ImgDr.Arsooth Sanguankiat, Assistant Professor, ImgDr.Sasitorn Nakthong, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

Img

งานวิจัย

การเพิ่มคุณค่าและมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มไก่สกัดสีทอง (Golden Soup) จากไก่พื้นเมือง โดยสารสื่อประสาท Carnosine, Anserine และ Creatine (2021)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgน.ส.เบญจรัตน์ เอี่ยมละออ, Imgน.ส.ภาวิณี จำปาคำ, Imgน.ส.เสาวนิต วุฒิไกรรัตน์

แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img

งานวิจัย

ระบบการจัดการผลิตผลจากสัตว์ (เนื้อ, นม และไข่) ครบวงจร เพื่อพัฒนาและเพิ่มศักยภาพของชุมชน เศรษฐกิจ และสังคม (2019)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม, Imgดร.สุเจตน์ ชื่นชม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, Imgดร.อาภัสรา อัครพันธุ์, อาจารย์, Imgนายวิรัตน์ สุมน, Imgดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์, Imgดร.อาสูตร สงวนเกียรติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img

Researcher

ดร. พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร คณะเกษตร กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:เคมีกลิ่นรสในอาหาร กระบวนการแปรรูปอาหาร, การทดสอบทางประสาทสัมผัสของอาหาร

Resume
Img

Researcher

ดร. ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน

Resume
Img

Researcher

ดร. อาสูตร สงวนเกียรติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวแพทยสาธารณสุขศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์

สาขาที่สนใจ:Veterinary Public Health, Food Safety and Quality Assurance, Molecular Epidemiology

Resume