Search Result of "Wichulada Thavaroj"

About 2 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Thermal denaturation profiles of catfish and tilapia myofibrils as affected by pH for heating

ผู้แต่ง:ImgWichulada Thavaroj, ImgDr.Nantipa Pansawat, Assistant Professor, ImgKunihiko Konno,

วารสาร:

Img

Img

Researcher

ดร. นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน

สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์, การแปรรูปสัตว์น้ำ

Resume