ผู้แต่ง:Wattinee Katekhong , Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายณัฐดนัย หาญการสุจริต
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (4)
ผู้แต่ง:Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor, Wattinee Katekhong , Sirirak Siramard ,
ผลงาน:Effect of Relative Humidity and Temperature during Storage on Physical and Gelling Properties of Freezedried Egg White
นักวิจัย: Wattinee Katekhong ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์
Doner:Mae Fah Luang University
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (3)
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (9)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
Resume