 Researcherดร. กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food chemistry, Chemical and nutritional qualities evaluation, Development of snack product and Thai dessert for export, Product development from rice Resume |
 |
|
 Researcherดร. อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แผ่น, การพัฒนาไบโอพอลิเมอร์ฟิล์ม สารเคลือบ และการประยุกต์ใช้, การวางแผนการทดลองและการใช้เทคนิคทางสถิติในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์, การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและมิใช่อาหาร Resume |
 |
 Researcherนาย วิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:สำนักงานเลขานุการ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:การพัฒนาข้าวและธัญพืช/พืชหัว ผัก, งานพัฒนาผลิตภัณฑ์, งานแปรรูปอาหารและไม่ใช่อาหาร, การประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร Resume |
 |
 Researcherดร. ธนัท อ้วนอ่อน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:คุณลักษณะการไหลและความหนืดของอาหาร, การสกัดสารประกอบจากธัญพืช, การประยุกต์ใช้ไฮโดรเจนคอลลอยในการควบคุมคุณภาพของอาหาร, Rheological Behavior on Semi-Solid Food Resume |
|
|
 |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysico-functional and antioxidant properties of purple-flesh sweet potato flours as affected by extrusion and drum-drying treatmentsผู้แต่ง: Soison, B,  Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor , Dr.Kuakoon Piyachomkwan , Mrs.Chulaluck Charunuch, Prinyawiwatkul, W, วารสาร: 
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysicochemical characteristics and sensory optimisation of pineapple leather snack as affected by glucose syrup and pectin concentrationsผู้แต่ง:Chanchira Phimpharian,, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor , Witoon Prinyawiwatkul, Hong Kyoon No, วารสาร:     |
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการOil Coating Affects Internal Quality and Sensory Acceptance of Selected Attributes of Raw Eggs during Storageผู้แต่ง:Nongtaodum, S., Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor , No, HK, Prinyawiwatkul, W, วารสาร: |
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการINFLUENCE OF EDUCATION/PROFESSION OF MEXICAN CONSUMERS ON ACCEPTANCE AND PURCHASE INTENT OF CORN TORTILLAผู้แต่ง:Corredor, JAH, Prinyawiwatkul, W, No, HK, Dr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor , Garcia, K, Saidu, JEP, Khachatryan, A, วารสาร: |
|