 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysicochemical Properties, Antioxidant Activity, and Flavor Profile of Strawberry Fruit-Based Novel Drinking Jelly Made with Gracilaria fisheri Seaweed as a Gelling Agent at Varying Concentrationsผู้แต่ง: Charoenphun, N., Noonim, P., Lekjing, S.,  Dr.Chawakwan Nitikornwarakul, Assistant Professor , Pham, N.H., Venkatachalam, K., วารสาร: 
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEnzyme-Assisted Extraction of Fucosylated Chondroitin Sulfate from Sea Cucumber Holothuria scabra and Bohadschia argus and their Potential in Pharmaceutical Applicationsผู้แต่ง:Dr.Kittipong Rattanaporn, Assistant Professor , Ruensodsai, T., Mensah, R.Q., Vasudevan, S., Shanmugam, R., Venkatachalam, P., Kitiborwornkul, N., Sriariyanun, M., วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffect of different drying methods on phenolic content, antioxidant, antidiabetic, anti-obesity, and inhibition kinetic properties of selective green leafy vegetablesผู้แต่ง:Maser, W.H., Karnjanapratum, S., Dr.Passakorn Kingwascharapong, Assistant Professor, Venkatachalam, K., Ali, A.M.M., Bavisetty, S.C.B., วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการApplication of green produced xylooligosaccharides from sugarcane residues and their properties – Recent progress towards sustainabilityผู้แต่ง:Mensah, R.Q., Yingkamhaeng, N., Venkatachalam, P., Show, P.-L., Mussatto, S.I., Sriariyanun, M., Dr.Prakit Sukyai, Associate Professor , Dr.Pramuk Parakulsuksatid, Associate Professor , Dr.Kittipong Rattanaporn, Assistant Professor, วารสาร: |
 |
|
|
Researcherดร. กิติพงษ์ รัตนาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Bioprocess engineering , Fermentation technology, Recombinant protein production, Protein extraction and purification, Plant biotechnology Resume |
Researcherดร. ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Biodegradability of bioplastics, Nanocellulose, composting, Cellulose extraction and application, Sucrose technology Resume |