Search Result of "Uemura, K"

About 30 results
Img
Img

งานวิจัย

การฆ่าเชื้อน้ำผลไม้ที่มีเนื้อด้วยเทคโนโลยีHigh Electric Field Alternating Current (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.หทัยชนก กันตรง

ผู้ร่วมโครงการ:ImgProf.Dr. Kunihiko UEMURA

แหล่งทุน:JICA-KIRIN Fellowship Programme (2017-2018)

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

Researcher

ดร. หทัยชนก กันตรง

ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:การอบแห้งด้วยไมโครเวฟสุญญากาศร่วมกับอืนฟราเรด , คุณสมบัติทางความร้อนของอาหาร , กระบวนการเอกซ์ทรูชัน

Resume

Img
Img

Researcher

ดร. ธิดารัตน์ พันโท

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:วิทยาศาสตร์การอาหาร

Resume

Img

Researcher

ดร. วิชชา ตรีสุวรรณ

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:เคมีเชิงคอมพิวเตอร์ (computational chemistry), วิทยาศาสตร์การปรุงอาหาร (molecular gastronomy)

Resume

Img

Researcher

ดร. ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร

ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

Resume

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of esterified oligosaccharides on the formation and stability of oil-in-water emulsions

ผู้แต่ง:ImgDr.Sunsanee Udomrati, ImgKhalid, N., ImgGohtani, S., ImgNakajima, M., ImgNeves, M.A., ImgUemura, K., ImgKobayashi, I.,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Preparation characteristics of monodisperse oil-in-water emulsions by microchannel emulsification using different essential oils

ผู้แต่ง:ImgDr.Witcha Treesuwan, ImgNeves, MA, ImgUemura, K, ImgNakajima, M, ImgKobayashi, I,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of radiofrequency heating of vacuum-packed nitrite-free sausage on quality properties and microorganism inactivation

ผู้แต่ง:ImgMs.Suveena Jantapirak, ImgChieko Takahashi , ImgKunihiko Uemura,

วารสาร:

Img

Researcher

ดร. ศันสนีย์ อุดมระติ

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:แป้ง และสตาร์ช ( Flour and Starch ), Food emulsion

Resume

Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Formulation and storage stability of baicalein-loaded oil-in-water emulsions

ผู้แต่ง:ImgDr.Witcha Treesuwan, ImgIchikawa, S., ImgWang, Z., ImgNeves, M.A., ImgUemura, K., ImgNakajima, M., ImgKobayashi, I.,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img
Img
12