Search Result of "Tuna oil"

About 62 results
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Chemical transesterification of tuna oil to enriched omega-3 polyunsaturated fatty acids (2004)

ผู้แต่ง:ImgDr.Utai Klinkesorn, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Encapsulation of emulsified tuna oil in two-layered interfacial membranes prepared using electrostatic layer-by-layer deposition (2005)

ผู้แต่ง:ImgDr.Utai Klinkesorn, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Increasing the Oxidative Stability of Liquid and Dried Tuna Oil-in-Water Emulsions with Electrostatic Layer-by-Layer Deposition Technology (2005)

ผู้แต่ง:ImgDr.Utai Klinkesorn, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Stability of Spray-Dried Tuna Oil Emulsions Encapsulated with Two-Layered Interfacial Membranes (2005)

ผู้แต่ง:ImgDr.Utai Klinkesorn, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of temperature on lipid oxidation kinetics of tuna oil two-layers emulsion during storage

ผู้แต่ง:ImgDr.Utai Klinkesorn, Associate Professor, ImgP-L Geraldine,

วารสาร:

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Influence of Oil Load and Maltodextrin Concentration on Properties of Tuna Oil Microcapsules Encapsulated in Two-Layer Membrane

ผู้แต่ง:ImgYaowapa Kwamman, ImgDr.Utai Klinkesorn, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Influence of chitosan and NaCl on physicochemical properties of low-acid tuna oil-in-water emulsions stabilized by non-ionic surfactant

ผู้แต่ง:ImgDr.Utai Klinkesorn, Associate Professor, ImgNamatsila Y.,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Influence of chitosan on stability and lipase digestibility of lecithin-stabilized tuna oil-in-water emulsions

ผู้แต่ง:ImgDr.Utai Klinkesorn, Associate Professor, ImgMcClements DJ,

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Synthesis of monoacylglycerol rich in polyunsaturated fatty acids from tuna oil with immobilized lipase AK

ผู้แต่ง:ImgDr.ratchapol pawongrat, Assistant Professor, ImgXu XB, ImgH-Kittikun A ,

วารสาร:

Img Img

Img
1234