Search Result of "Tokiwa, Y"

About 9 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of poly(dioxolane) as compatibilizer in poly(epsilon-caprolactone)/tapioca starch blends

ผู้แต่ง:ImgDr.Cholticha Noomhormb, Associate Professor, ImgTokiwa, Y,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Synthesis of aliphatic poly(ester-amide)s by ring-opening polymerization of L-lactide and amino acid anhydrides

ผู้แต่ง:ImgDr.Cholticha Noomhormb, Associate Professor, ImgTokiwa, Y,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Lactic acid production from sugar-cane juice by a newly isolated Lactobacillus sp.

ผู้แต่ง:ImgTimbuntam, W, ImgDr.Klanarong Sriroth, Associate Professor, ImgTokiwa, Y,

วารสาร:

Img Img

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Screening Lactic Acid Bacteria from Thai Agricultural Products and Wastes for Potential Application on Cassava Starch)

ผู้เขียน:Imgวลัยพร ทิมบุญธรรม, ImgYutaka Tokiwa, Imgดร.เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ, Imgดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

An evaluation for high yield and stereospecificity-producing lactic acid bacteria (LAB) isolated from various sources including the waste from starch factories, dairy products, fermented vegetable and meat products was conducted under nourished conditions with various concentrations of sodium lactate (3-20% w/v) and glucose (3-30% w/v) at pH 2 – 8. A total of 156 purified cultures were obtained from 57 samples of which 94 strains were homofermentative, the rest were heterofermentative. A purified strain from fermented pork (DM3 strain) demonstrated the highest stereospecificity of L-type (92.8%). The 16S rDNA gene sequence suggested that this DM3 strain was closely related to Lactobacillus rhamnosus with a similarity of 99.94%. DM3 provided a maximum yield (89.6%) and productivity (4.79 g/l.h) when grew under the optimal condition, i.e. pH 6.0, 40OC, an agitation speed of 150 rpm and the initial glucose concentration of 100 g/l. Further study was performed by applying DM3 to produce lactic acid from cassava starch, the least expensive commercially available carbon feedstock in Thailand, using Simultaneous Saccharification and Fermentation (SSF) process. Cassava starch (150-200 g/l) was initially liquefied by ?-amylase (0.1% v/w) and subsequently saccharified and fermented, simultaneously, by glucoamylase (0.5% v/w) and DM3 (5% v/v). The yield of lactic acid from DM3 fermentation was 136.8 and 166.2 g/l and the productitivity was 5.70 and 1.39 g/l.h, when the initial glucose concentrations were 150 and 200 g/l, respectively.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 042, Issue 2, Apr 08 - Jun 08, Page 328 - 340 |  PDF |  Page 

Img
Img

Researcher

ดร. ชลธิชา นุ่มหอม, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:เคมีอินทรีย์พอลิเมอร์ , เคมีอุตสาหกรรม

Resume

Img

Researcher

ดร. กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีของแป้ง, เทคโนโลยีน้ำตาล , เทคโนโลยีชีวภาพ

Resume

Img

Researcher

ดร. เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ

ที่ทำงาน:ฝ่ายพัฒนาเชิงธุรกิจ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

Resume